Pour le 1er salon du blog culinaire de Bruxelles du 18 et 19 juin dernier, chacun devait apporter une spécialité à déguster lors du pique nique du samedi midi.
Voici de délicieuses quiches individuelles réalisées dans mon empreinte grands ronds que j'affectionne tant! C'est pratique à congeler ou à servir à l'assiette! On les a adoré! J'ai utilisé également mon emporte pièce rond cannelé de 12 cm, si vous souhaitez.

CARRE CARAMELISE AUX POIRES CLAFOUTIS POIRES ET CHOCOLAT CRUMBLE POIRES CHOCOLAT AMANDE FLANS AUX POIRES FLAUGNARDE AUX POIRES GATEAU EXTRA-MOELLEUX AUX POIRES, AMANDES ET PEPITES DE CHOCOLAT GATEAU FONDANT AUX POIRES ET PEPITES DE CHOCOLAT GATEAU POIRES-.
Ingrédients 100 gr de farine, 1 œuf, 1 jaune d’œuf,50 cl de lait, 50 gr de beurre, 100 gr de chorizo, 50 gr de gruyère râpé,piment d’Espelette, sel, poivre, tomates séchées à l'huile.
![Candiz by M , Pâtisserie au Haillan [Gironde]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-candiz-by-m-patisserie-au-haillan-gironde.jpg)
La gourmandise étant un gène familial, mes parents m'avaient dit en juillet dernier qu'une nouvelle pâtisserie, Candiz by M, allait ouvrir au Haillan (dans l'agglomération Bordelaise, pour ceux qui ne connaissent pas).

Tournedos sauce Bordelaise au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.