Le Top des recettes de Normandie
ESCALOPE DE VEAU A LA NORMANDE
4 escalopes de veau 15 cl de cidre doux 1 boîte de champignons ou des champignons frais 5 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à café de fond de veau 50 g beurre sel poivre 1 oignon Éplucher et ciseler l'oignon.
Ficèles Boraine
Nous connaissons la ficèle Picarde, j'ai découvert il y a une semaine la ficèle Normande et aujourd'hui je vous présente la Ficèle Boraine lol Recette pour 4 personnes 5 PP/personnes 4 crêpes maison 4 Tranches de Jambon dégraissé 250 gr de petits champignons.
Ma tarte TATIN
Étant Normande j'adore cette tarte,surtout lorsqu'on lui verse cette petite crème fraîche.
Escalope de veau à la normande à ma façon
Ouf il était temps ! 1 jour de plus et mon escalope était fichue ! Bon je la fais comment ? Un p'tit tour sur google pour glaner.
La Normandie dans une cassolette, Marmite Dieppoise
La Marmite Dieppoise est une spécialité normande.
Filet mignon au camembert - balade normande en Cotentin
Le filet mignon revient assez souvent dans ma cuisine et cette fois ci j'ai choisi de le préparer à la normande en le flambant au calvados et en le gratinant au camembert.
Rognon de veau aux chanterelles grises et pleurotes
Rognon de veau aux chanterelles grises et pleurotes Ingrédients : 1 rognon de veau de Normandie, 5 à 6 pleurotes, quelques chanterelles.