
Nous aimons beaucoup les burgers sans viande, surtout quand on les prépare avec les petits pains-croissants tout-garnis de Première Moisson.
La pomme ajoute une douceur très agréable à ce cari simple et léger, que j’ai servi ici en l’étageant sur des tostadas.

Je prépare souvent le saumon ou la truite de cette manière, avec un enrobage croustillant dont je modifie quelques ingrédients.

Cette recette se fait ordinairement avec des mangues, je les ai remplacées hier par des pêches que j’avais achetées congelées en croyant qu’.

Le Cari Canard est un plat incontournable de la cuisine réunionnaise, alliant tradition et exotisme.

Cari de bœuf, plat savoureux d'origine réunionnaise, préparé avec des morceaux de bœuf mijotés dans une sauce parfumée aux épices.