
Cette recette est tout indiquée pour les jours pressés ou après une journée de visite aux parents ou de magasinage.

Pour créer cette recette, j’avais suivi les pistes aromatiques suggérées par le créatif duo Modat /Chartier.
Quand chaque bouchée du repas est une explosion de saveurs, c’est que la magie opère.
Avec les restes du poulet en crapaudine, j’ai improvisé un croustillant aux saveurs indiennes.

Le cari de poisson aux cacahuètes est une recette épicée et douce à la fois.

Pour savourer le bon goût de l’agneau, des petites boulettes finement épicées.
Moi qui aime tant la cuisine indienne, je me demande pourquoi je n’avais jamais tenté de faire des galettes de veau avec du c.

J'ADORE les caris et celui-ci est particulièrement délicieux, avec son léger parfum piquant.