Pour savourer le bon goût de l’agneau, des petites boulettes finement épicées.
La pomme ajoute une douceur très agréable à ce cari simple et léger, que j’ai servi ici en l’étageant sur des tostadas.
Cette recette est tout indiquée pour les jours pressés ou après une journée de visite aux parents ou de magasinage.
Je prépare souvent le saumon ou la truite de cette manière, avec un enrobage croustillant dont je modifie quelques ingrédients.
Amateurs de moules et de cari, vos papilles remercieront les légumes grillés d’être présents dans cette sauce exquise.
Pour la salade de carottes; 2 carottes râpées 2 oignons verts émincés une petite poignée de raisins de Corinthe quelques pista.