
Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 poireaux 560 g d'eau 20 grains de poivre 4 tranches de jambon de Paris 75 g + 115 g de gruyère râpé 40 g de beurre 40 g de farine 500 g de lait muscade 1/2 c à c de sel 2 pincées de poivre 2 pincées de noix de muscade.

Les desserts en pâte à chou sont mes préférés : choux à la crème, choux chantilly, Paris Brest, religieuses, éclairs.

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Quantité pour : 6.

Nous connaissons tous la place Vendôme à Paris pour ses fameux bijoutiers.
![Le Pain Quotidien [restaurant Paris]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-le-pain-quotidien-restaurant-paris.jpg)
Il y a une place que j’ai découverte à Paris il y a bien longtemps maintenant, c’était lorsque avec d’autres copines blogueuses nous avions animé un atelier au salon Cuisinez au Carrousel du Louvre.
J'avais acheté de la poudre de réglisse lorsque je suis allée chez G.

J?aurais dû intituler cette recette « Bobos au rhum » puisque c?est le nom que leur donne le boulanger-pâtissier breton Benoit Castel installé à Paris.

PROFITEROLES FAÇON PARIS BREST Voilà un dessert du dimanche ou une petite pâtisserie pour accompagner un thé d’après midi .

Découverte des infusions du Louvre du Palais des Thés créées en collaboration avec le célèbre musée Parisien