Le Top des recettes de Ile de France
Ma journée au Salon Sugar Paris
Comme j’ai l’habitude de le faire, j’ai réalisé un petit article pour vous présenter ma journée à mon tout premier Salon Sugar qui se déroulait au Parc floral de Vincennes, fin av…
Gratin de chou-fleur (végétalien; vegan) ?
Le chou-fleur est cultivé depuis des siècles en région francilienne, même si ses autres "Eldorados" se situent dans la Ceinture Dorée bretonne et dans les marais picards.
Paris-Brest façon Philippe Conticini
Depuis le temps que je voulais la faire, j’ai enfin réalisé la fameuse recette du Paris-Brest de Philippe Conticini, une tuerie pour les.
Apicius, ce n'est pas une légende !
Apicius, ce n'est pas une légende ! La semaine dernière j'ai eu la chance de découvrir le restaurant Apicius (Paris 8ème) du chef Mathieu Pacaud.
Paris Brest craquelin cacao
Ingrédients: PÂTE A CHOUX 125 gr d'eau 125 gr de lait 100 gr de beurre 3 gr de sel 150 gr de farine 4 œufs CRAQUELIN CACAO 50 gr de beurre 60 gr de sucre cassonade 60 gr de farine 10 gr de cacao CHANTILLY 400 gr de crème 30% 100 gr de sucre 200 gr de.
Mamie Burger, restaurant de burgers Paris
Cela faisait très très longtemps que je voulais tester Mamie Burger.
Restaurant cubain "Mi Cayito" à Paris
Lors de notre dernière escapade en amoureux sur Paris, nous en avons profité pour tester de nouveaux restaurants.