Le Top des recettes de Auvergne
Gratin de ravioles courgettes et bleu
Ingrédients pour 2 personnes: 2 courgettes 4 plaques de ravioles de Saint Jean 100 g de bleu d’Auvergne (ou du Vercors) 20 cl de crème semi-épaisse Instructions : Versez dans une casserole la crème avec le bleu coupé en dés et laissez fondre à feu doux.
Les 2 meilleurs vins avec le Bleu d'Auvergne ! 🧀
Le Bleu est un fromage persillé à la texture fondante et onctueuse.
Croque monsieur au Bleu d'Auvergne au miel des Corbières .
Bonsoir à tous et toutes , hier c 'étais croque monsieur on adore et mien était au fromage ;) .
Flognarde Auvergnate aux Poires
La Flognarde ou Flaugnarde est une spécialité des régions Auvergne, Limousin et Périgord principalement.
Risotto à l'andouille
Le bouillon que je vous ai laissé voir avec la potée à l'andouille était bien trop parfumé pour me pas servir à une autre préparation.
Potée de chou aux diots de Savoie au Cookéo
Une potée prête en moins de 20 minutes? trop facile avec mon cookéo! les saucisses diots sont à tomber! même ma fille en a mangé deux alors qu'elle ne court pas forcément après les saucisses fumées.
La potée
La potée est un plat de viandes ou de charcuterie, accompagnées de légumes, dont souvent du chou.
Potée au chou frisé, pommes de terre, carottes et chorizo au Cookéo
Je vous ai déjà proposé une potée de chou vert avec des saucisses de Morteau, lorsqu’il commence à faire froid nous aimons beaucoup ce type de plat, c’est bien réconfortant.