
2 cuisses de canard confit 1 petit oignon 350 g de choucroute crue 100 g de lardons fumés pour moi du jambon, moins gras baies de genièvre, de coriandre, de poivre 1 cuillère à soupe de graisse de …

Il fait froid à Montréal en ce début d'année alors il n'y aura pas de recette light de si tôt sur mon blog.

Quelle surprise de trouver des quenelles de brochet sur un lit de choucroute, mais le mariage est très heureux, dans cette recette de Choucroute lyonnaise.

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de placinta salée au choux faite avec de la pâte filo.

Purée de pomme de terre au paprika accompagnée de choucroute