Les Meilleures recettes de Choucroute de nos blogueurs


Le Top des recettes de Choucroute
Choucroute maison

Choucroute maison

Je me suis plongé dans un livre passionnant traitant de la conservation par fermentation: Ni Cru Ni Cuit de Marie-Claire Frédéric.

Choucroute Alsacienne

Choucroute Alsacienne

  Pour 10 personnes : * 2 kg de choucroute * 3 ou 4 oignons * 1 ou 2 échalotes * 1 vingtaine de baies de genièvre * 2 cuillères à café de baies de coriandre * 2 cuillères à café de cumin (ou carvi) * 1 peu de poivre * sel * 1 palette fumée * 1 kg de.

Saucisses parfumées à la choucroute

Saucisses parfumées à la choucroute

Je parfume toujours les saucisses de seitan avec des herbes et des épices.

Sürkrüt !!

Sürkrüt !!

Un ptit tour en Alsace ??.

Salade de choucroute au haddock

Salade de choucroute au haddock

Je tente de vider mon congélateur.

Mixture du lundi midi : choucroute crue, noisettes...

Mixture du lundi midi : choucroute crue, noisettes...

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Choucroute

Choucroute

Tout d abord je vous souhaite a tous une bonne et heureuse annee 2013.

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