
Pas toujours facile de trouver de la choucroute crue, alors avant de me plonger dans la lacto-fermentation, je remplace par du chou rouge.

Purée de pomme de terre au paprika accompagnée de choucroute

La choucroute est un plat typique d’Alsace qui peut effrayer les cuisiniers amateurs par son apparente complexité.

Après avoir préparé une bonne et copieuse choucroute, il m'est resté des saucisses et du chou.

Il fait froid à Montréal en ce début d'année alors il n'y aura pas de recette light de si tôt sur mon blog.

La choucroute, emblème de la gastronomie alsacienne, est connue pour sa générosité et sa capacité à rassembler autour de la table.

Le froid des jours passés a fait revenir l'envie de plats roboratifs, et pourquoi pas une bonne choucroute garnie ! Mais en version très sim.

Recette Tartines de ficelles de choucroute au cake factory proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous