
Je vous propose de cuisiner le civet de chevreuil façon Carbonade flamande.

Mijoté dans votre cocotte, la carbonnade est un plat facile à préparer.
Carbonade Flamande (pas à pas en photos) Une recette traditionnelle française des Flandre et plaines du Nord de la France.
Bonjour à tous; Le cougnou ou la cougnolle est une specialité Belge ,on la trouve dans les boulangeries, et les patisseries ici en Belgique au moment de Noël .

Ingrédients: 1kg de bœuf à bourguignon 6 tranches de pain d’épices 6 c à café de moutarde au condiment 2 oignons 200g de lardons 1 c à s de farine 1 c à s de cassonade 75cl de bière brune 1 feuille de laurier sel, poivre.

Lorsque nous voyageons, je préfère toujours goûter les saveurs tradionnelles du pays que nous visitons.

Je vous offre encore un merveilleux pain que j'ai trouvé sur le forum des recettes du Québec .