
Je vous propose de cuisiner le civet de chevreuil façon Carbonade flamande.

Je vous ai déjà parlé quelques fois de Permafungi, cette jeune société belge qui s’est lancé il y a quelques années dans la production de.
Carbonade Flamande (pas à pas en photos) Une recette traditionnelle française des Flandre et plaines du Nord de la France.

Mijoté dans votre cocotte, la carbonnade est un plat facile à préparer.
Spécialité belge et du nord de la France ces beignets sont présents sur toutes les fêtes foraines, les ducasses de ma région.

Ingrédients: 1kg de bœuf à bourguignon 6 tranches de pain d’épices 6 c à café de moutarde au condiment 2 oignons 200g de lardons 1 c à s de farine 1 c à s de cassonade 75cl de bière brune 1 feuille de laurier sel, poivre.
J'avais envie d'un bon plat de bœuf mijoté, alors pour changer du bœuf bourguignon , de la carbonade flamande , ou encore du bœuf à la Guinness , une bouteille de Pineau des Charentes entamée m'a donnée cette idée.
![GAMME LA BISCUITERIE DE DELACRE [#BISCUITS #COOKIES #DELACRE #BELGIQUE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-gamme-la-biscuiterie-de-delacre-biscuits-cookies-delacr.jpg)
Chez Delacre, il n'existe pas uniquement que les jolies boîtes métalliques garnies de bons biscuits, il y a désormais une nouvelle gamme.