
Je vous propose de cuisiner le civet de chevreuil façon Carbonade flamande.
Carbonade Flamande (pas à pas en photos) Une recette traditionnelle française des Flandre et plaines du Nord de la France.
J'avais envie d'un bon plat de bœuf mijoté, alors pour changer du bœuf bourguignon , de la carbonade flamande , ou encore du bœuf à la Guinness , une bouteille de Pineau des Charentes entamée m'a donnée cette idée.

C'est quoi me direz vous ? C'est une recette très très ancienne, typique du Nord et de la Belgique .

La carbonade Flamande est la variante Belge, Nord-Pas de Calais du boeuf Bourguignon.

Je vous ai déjà parlé quelques fois de Permafungi, cette jeune société belge qui s’est lancé il y a quelques années dans la production de.

Mijoté dans votre cocotte, la carbonnade est un plat facile à préparer.