La cuisine de cristina75 recettes
Citation de ma maman: A tout les problèmes il y a une solution.
Les recettes de cuisine de "La cuisine de cristina"
Vraie recette Pasteis de Nata
" PORTUGAL" Ingrédients : (10 à 12 unités) 250 grammes de lait entier (lait entier) 150 gr de sucre 75 gr d'eau 30 gr de farine sans levain 4 jaunes d'œufs 1 ou 2 bâtons de cannelle 3 ou 4 zestent de citron de la pâte feuilletée La crème se fait en trois.
Forêt noir
La génoise cacao : 3 œufs 60 gr de sucre 20 gr de cacao 50 gr de farine Les cerises au sirop : 200 gr de cerises griottes surgelées 150 gr de sucre 15 cl d'eau 50 ml de kirsch La chantilly vanille : 20 cl de crème liquide à 30% de MG 30 gr de sucre glace.
Fios de ovos
Aujourd'hui, je vous propose une recette de décoration de pâtisserie typiquement portugaise.
Couscous Traditionnel
Ingrédients (4 pers) 2 cuisses de poulets 4 merguez 300 g de collier d’agneau 1 poivron rouge 1 gros oignon 3 courgettes 4 carottes 3 navets 1 branche de céleri 1 boîte de pois chiche 3 c.
Carbonnade flamande
Pour 8 personnes Temps de préparation 20 min – Temps de cuisson 3 h Ingrédients : Collier de bœuf – 2 kg oignons – 4 beaux bière – 75 cl pain d’épices – 4 tranches moutarde forte – cassonade ou vergeoise brune – 2 cuillerées à soupe bombées beurre –.
Gâteau Despacito,
" BRÉSILIEN " Gâteau pour 8 personnes Ingrédients : Pour le biscuit cacao : 3 œufs.
Pastéis de Feijão (tartelette aux haricots)
" PORTUGAIS " Ingrédients : 500 g de sucre 150 g d'amandes râpées 250 g de purée de haricots blancs (haricots blancs bouillis sans la peau) 2,5 dl d'eau 10 jaunes d'œufs 1 paquet de pâte feuilletée sucre glace Préparation : 1) Mélanger le sucre et l'eau.
Gateau Basque
Ingrédients pour la pâte : 45 gr de sucre semoule 20 gr de farine tamisée 3 cl de rhum brun (pas mis) 150 g de confiture de griottes (ou de cerises noires) 1 œuf entier pour la dorure + 1 pincée de sel Préparation : Placez le beurre mou, mais pas fondu,.
Gâteau Moelleux au Chocolat facon Bounty
Ingrédients : Pour le Brownie : 200 g de chocolat noir 120 g de beurre 110 g de sucre 3 œufs 50 g de farine Pour la couche Bounty : 100 g de noix de coco râpées120 g de lait concentré sucré ou de confiture de lait (encore meilleur)2 cas de crème fraîche.
L’Irish stew
Ingrédients pour 4 personnes: Sauté d’agneau - 1,8 kg carottes - 3 pommes de terre - 8 petites à chair ferme Céleri - 1 branche avec les feuilles persil haché - 2 cs rase Oignons - 2 petits Laurier - 2 ou 3 feuilles Ail - 2 gousses Bouillon de volaille.
Gâteau chocolat noir et mousse framboise
Ingrédients: Gâteau: 100 gr de farine 140 gr de sucre 30 gr cacao van houten 2,5 gr de bicarbonate de soude 1,25 gr de sel 60 gr de beurre froid, non salé, coupé en morceaux 60 ml de café infusé, fort et chaud 60 ml de lait 1 gros oeuf à température.
Petits roulés épicés au cheddar
J'ai eu l'honneur d'être sélectionné par L'équipe du Grand Prix Cuisine Actuelle Pour les remercier, j'ai voulu mettre quelques recettes de certains produits que j'ai reçues.
Mousse chocolat très légère
INGREDIENTS : 200 gr de chocolat (noir pour moi)20 cl de crème liquide4 oeufs PREPARATION : Pour commencer, faites chauffer une casserole de crème à feu doux.
Sauce Béchamel inratable
Ingrédients : pour 500 g de sauce 500 ml de lait 50 g de beurre 50 g de farine Sel et poivre quelques gouttes de citron Préparation : Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
Boulettes de riz frites
Ingrédients : pour 12 boulettes de riz Œufs : 2 ou 3 Riz cuit : 340 gr parmesan : 50 gr Farine : 100 gr Persil haché Sel, poivre Muscade + épice à votre gout Lait : 80 ml Levure chimique 1 cuillerée a soupé Préparation : Mettre dans un saladier le riz,.
Boulettes de riz frites
Ingrédients : pour 12 boulettes de riz Œufs 2 ou 3Riz cuit 340 grparmesan 50 grFarine 100.
Sauce Béchamel inratable
Ingrédients : pour 500 g de sauce 500 ml de lait 50 g de beurre50 g de farineSel et.