Le Top des recettes de Allemagne
Sablés de Noël aux épices à la confiture, Linzer bredeles
Des Linzer bredeles délicatement parfumés pour entretenir l’Esprit de Noël à la maison.
Salade d'asperges
Habitant dans LE pays de l'asperge (l'Allemagne), c'est asperge presque tous les jours.
Spätzles au cumin et crème de munster
Je vous invite à ma table pour y déguster de délicieuses spätzles au cumin pour votre déjeuner Ces petites pâtes alsaciennes, à la fois simples
Une petite tartine?
Bonjour tout le monde, et coucou spécial aux USA, Irlande, Belgique, Brésil, Allemagne et Royaume uni! Aujourd'hui, c'est donc une.
Knepfle céleri et Munster #végétarien
Les knepfle sont des petites pâtes alsaciennes que l'on façonne avec une cuillère et que l'on plonge dans une casserole d'eau bouillante salée.
Gratin de spaetzle et asperges blanches
Ingrédients : pour 4 personnes La pâte à spaetzle 3 œufs 300 g de farine type 55 (ou farine type 65) 75 ml d’eau + 75 ml de lait ou 150 ml de lait ½ écrémé Sel fin, noix de muscade râpée Gros sel pour la cuisson La garniture 700 g d’asperges blanches.
Spaetzle au gorgonzola et coppa
Je me doute que mes lectrices alsaciennes préparent leurs propres spaetzle.
Käsespätzle ou Spätzle au fromage
La cuisine allemande n’est pas toujours perçue comme une cuisine raffinée ou gastronomique mais l’Homme a conservé de ses quelques séjours en Allemagne le souvenir de s’être régalé avec…
