
LECTURE Je commence par les lectures, fini « la maison au bord de l’Oniègo » ; depuis lu d’Heinrich Böll « le silence de l’ange » roman qui se passe en Allemagne après la…

Plongez dans les saveurs authentiques de l'Allemagne avec cette recette de Spätzle maison au fromage, garnie de bacon croustillant et d'oignons frits.

Bonjour tout le monde, et coucou spécial aux USA, Irlande, Belgique, Brésil, Allemagne et Royaume uni! Aujourd'hui, c'est donc une.

La cuisine allemande n’est pas toujours perçue comme une cuisine raffinée ou gastronomique mais l’Homme a conservé de ses quelques séjours en Allemagne le souvenir de s’être régalé avec…

Habitant dans LE pays de l'asperge (l'Allemagne), c'est asperge presque tous les jours.

Pour débuter cette nouvelle semaine, jee vous propose une recette avec des coquilles saint jacques servies avec un beurre d'orange et des spatzle maison.
Les knepfle sont des petites pâtes alsaciennes que l'on façonne avec une cuillère et que l'on plonge dans une casserole d'eau bouillante salée.

S’il y a bien un plat qui rime avec convivialité, réconfort et saveurs de terroir, ce sont les spätzle gratinés au fromage.

Aurélie nous a fait découvrir une revue de cuisine allemande : Sweet Dreams .