Le Top des recettes de Inde
Un menu pour ce week-end : l'été indien
C'est l'automne pourtant les températures sont toujours douces et les journées ensoleillées.
Mes recettes d'inspiration indienne
Je ne suis jamais allée en Inde mais j’avoue être fascinée par la cuisine indienne, colorée, parfumée et tellement savoureuse.
Masala Vada
C'est assez amusant, car je suis allé plusieurs fois en Inde, mais avec tout ce que j'avais vu, je n'avais pas encore prêté attention à ce délice.
Chutney à la menthe
Chutney à la menthe Une recette de chutney extraite du livre de Sandra Salmandjee « Inde, toutes les bases de la cuisine indienne » chez Mango.
Cocotte de poulet tandoori
Une recette qui nous fait voyager jusqu’en Inde… Ce n'est pas parce qu'on est confiné, que l'on ne peut pas voyager !😜 Dans cette version, on y ajoute des brocolis ! La viande et les légumes Dans une cocotte, faites chauffer un filet.
Tian de légumes de mon jardin et filet mignon sauce tandoori
Je profite encore des légumes de mon jardin et particulièrement des courgettes et des aubergines.
Spécialité indienne : Rogan Josh, l’agneau du cachemire
Aujourd'hui je vous propose un plat à l'agneau issu du livre "Bolly Cook".