Le Top des recettes de Inde
Un menu pour ce week-end : l'été indien
C'est l'automne pourtant les températures sont toujours douces et les journées ensoleillées.
Salade de concombre au yaourt
Je sais que je ne vais pas faire l’unanimité avec cette recette de salade de concombre au yaourt, mais ici, c’est vraiment un légume qu’on adore et surtout qu’on tolère bien.
Dhal de lentilles vertes à la rhubarbe, courgette et noix de cajou
J'ai empruntée cette délicieuse recette à Lyne du blog "Epices & moi"! Aussitôt vue, aussitôt faite! Je n'ai pratiquement rien changé à la recette, j'ai juste supprimé l'ail, que je déteste, et divisées les proportions par 3, étant seule, chez moi, à.
Tian de légumes de mon jardin et filet mignon sauce tandoori
Je profite encore des légumes de mon jardin et particulièrement des courgettes et des aubergines.
Christophines farcies aux crevettes
Je me suis inspirée d'une recette du blog de Tatie Maryse avec quelques variante https://www.
Chutney à la menthe
Chutney à la menthe Une recette de chutney extraite du livre de Sandra Salmandjee « Inde, toutes les bases de la cuisine indienne » chez Mango.
POULET ET RIZ BIRYANI
Le riz fait partie des fondamentaux de la cuisine indienne, au même titre que les pâtes en Italie… Le riz Basmati, allongé et fin sera.
Samossas boeuf/légumes - 4 pour 6 pp
Une recette que j'aime beaucoup ! J'ai fais ces quantités pour un repas léger pour deux personnes (4 samossas pour moi et 6 pour mon chéri) et pour une entrée pour 3 personnes (3 samossas par personne avec des crudités).
LOTTE TANDOORI AUX LENTILLES CORAIL
Une promotion sur cet excellent poisson, une envie de le cuisiner autrement.