
Aujourd’hui je vous propose de délicieuses brochettes de boeuf au cheddar et pommes Anna.

Au printemps dernier, suite à une émission de Josée DiStasio au cours de laquelle elle avait visité un supermarché iranien de la rue.

Voulez-vous découvrir la recette parfaite des boulettes de boeuf ? Celle que tout le monde adore à la maison, c'est la mienne ! Je vous ai même publié la recette en juillet, le tajine de keftas aux poivrons et cette semaine j'ai refait la recette avec.
Très populaire dans les pays du Maghreb et du Moyen-Orient, le kefta est une préparation à base de viande hachée, d’oignons.

Il me restait des pitas, de la menthe et coriandre fraiche en quantité ,alors je me suis dit pourquoi pas une autre recette d'inspiration.

Les boulettes de viande sont communes à beaucoup de traditions culinaires des rives de la Méditerrannée qu'elles s'appellent kefta, köfte,.

Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de viande d’agneau ( Epaule, gigot ) 1 oeuf 2 gousses d'ail 2 c.