
Un bonheur oriental qui enchante les papilles et qui propose une alternative aux brochettes plus traditionnelles.

Voici un plat énergétique aux couleurs d'Halloween.

Voila une version orientale de nos ballekes sauce tomate! Mon ami Renaud en avait amené un plat lors d’une soirée ‘buffet’, et j’avais.

Keftas de Dinde & Courgette avec Bouillon au Pois Chiche (pour 4 personnes) Ingrédients: 500 gr de dinde (poitrine) 1 courgette 1 oignon 2 gousses d'ail 1 bouquet de menthe, de ciboulette, de basilic 1 pincée de coriandre, de curcuma, de cumin, cardamome,.
Tajine de kefta aux oeufs Un délicieux plat rempli de saveurs où les épices apportent une note chaleureuse dans notre assiette.

Cet après midi au centre d'animation, nous avons fait un tajine aux boulettes de viandes hachées (kefta) ; ça tombait bien pour moi après une heure de sport et quelques verres d'eau ce repas fut le bienvenu, un vrai régal.