Cet après midi au centre d'animation, nous avons fait un tajine aux boulettes de viandes hachées (kefta) ; ça tombait bien pour moi après une heure de sport et quelques verres d'eau ce repas fut le bienvenu, un vrai régal.
La sardine est excellente pour la santé : une des meilleures sources d'oméga 3 (anti-cholestérol), c'est une importante source de calcium.
Boulette d'agneau sauce tomate,d'excellentes boulettes d'agneau à la sauce tomate,des boulettes à l'orientale façon kefta!
Voici la délicieuse recette que nous avons dégusté ce soir pour notre dîner.
Deux recettes de tajines en deux jours, c'est abusé? Pas tant que ça quand elles n'ont rien à voir l'une avec l'autre.
Tajine de kefta aux oeufs Un délicieux plat rempli de saveurs où les épices apportent une note chaleureuse dans notre assiette.
Et une nouvelle fois, Domi est à l'honneur dans ma cuisine, j'ai réalisé cette recette vraiment excellente.
Une fois de plus je risque d’être déshéritée en publiant une recette familiale revisitée.
Les keftas sont des boulettes de viande cuisinées dans le maghreb, au Moyen-Orient, en Inde et dans les balkans.