
Couscous au poulet et légumes, un savoureux couscous léger à base de poulet et e légumes, facile à réaliser pour un repas léger et complet.

Avec ce gratin je participe à la "foodista challenge #97" défi créé par Stéphanie du blog " Cuisine moi un mouton ".

Le couscous de poisson est une spécialité de la ville de Trapani en Sicile, héritage de la présence Arabe dans l’île entre le 9ème et 11ème siècle après J.

Le temps très changeant de ce début d'été fait que si on a prévu un barbecue et qu'au lieu du soleil attendu, il pleut, on peut se retrouver.
Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).

Ingrédients pour 4 personnes : 750 g d'escalope de dinde 100 g de lard 1 carotte 5 courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail 2 c.

Préparation : 45 min Trempage des pois chiches : 1 nuit Cuisson : 45 min Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 400g à 500g g de couscous fin, moyen 600 à 800 g d’agneau (dans l’épaule ou dans le collier ,pas de gigot) coupés en 6 .

Cette marinade riche en saveurs imbibe la chair des côtelettes et le rend juteuses et délicieuses, tandis que le cou.
Une recette toute en couleur et tout en légèreté car elle provient d'un magazine Weight watchers acheté quelques années auparavant.