Le couscous de poisson est une spécialité de la ville de Trapani en Sicile, héritage de la présence Arabe dans l’île entre le 9ème et 11ème siècle après J.
Je vous propose ma recette de couscous à réaliser pas à pas pour les belles occasions.
Couscous ce soir repas décidé par Mr pour son anniversaire !! Un plat qui va bien vu le temps il commence a faire froid .
Les couscous, il y a plusieurs variétés; du sud; du nord de la Tunisie, cela varie aujourd'hui c'est couscous à la dinde du sud; comme vous pouvez remplacer par une autre viande, mais le principe est le même, moi, je l'ai fait à l'osso-bucco de dinde.
Il y a autant de façon de cuisiner là couscous que de pays maghrébin et de régions.
Couscous au poulet et curry WW, recette d'un bon plat de couscous léger et équilibré, facile et parfait à faire pour un repas complet avec une bonne salade
Aubergine, courgette, tomate, ail, piment d’Espelette, herbes de Provence, une recette de panierdesaison