
Couscous aux maquereaux Ingrédients : 4 petits maqureaux, 2 carottes, 1 branche de céleri, 1 courgette, 2 ognons, 1 piment vert doux, 2.

Préparation : 45 min Trempage des pois chiches : 1 nuit Cuisson : 45 min Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 400g à 500g g de couscous fin, moyen 600 à 800 g d’agneau (dans l’épaule ou dans le collier ,pas de gigot) coupés en 6 .
Marie de la cuisine de Marie est ma conseillère Tupperware, habitant la Belgique celle-ci m'expidie mes colis via la poste à mon domicile .
Ce plat est né d'une folle envie de couscous, je raffole de ce plat riche en légumes et en saveurs et ma voisine m'a donné des haricots verts fraichement cueillis.

Une recette vite faîte du livre "Cuisiner les produits Méditerranéens".

Couscous ce soir repas décidé par Mr pour son anniversaire !! Un plat qui va bien vu le temps il commence a faire froid .