
Il a bien neigé ce week-end chez nous et aujourd’hui il fait toujours froid.

Mhawer zarédi ou mzaafer un couscous fin dont la dénomination mhawer est typique du terroir bônois, inédit et exclusif à la vieille cuisine du terroir bônois , n'en déplaise, à l'agneau, boulettes de viande hachée, sauce blanche aux pois chiches, beaucoup.

Ramadan est bientôt là, alors on profite d'un bon couscous du printemps aux fèves fraîches et à l'agneau et bien relevé au paprika fort en flocons.

Courgettes, couscous, chorizo, tomates cerises, poivrons
Je n'avais jamais préparé de couscous et puis je suis tombée sur une superbe photo dans un livre sur la cuisine végétarienne qui m'a .

Aujourd'hui c'est un couscous de la campagne bônoise, au poulet comme vous pouvez le faire avec de la viande d'agneau, un couscous pour un SDF du coin

Couscous d'été à l'agneau aux aubergines, courgettes et carottes que maman préparait en été et que nous mangions sur la terrasse couverte de treille

Découvrez comment préparer un Couscous aux 7 Légumes, un plat traditionnel de la cuisine marocaine, qui est souvent servi après la prière du vendredi.