
Chez nous, on n’aime pas le couscous avec la viande bouillie dans le bouillon.
Ayant un cookéo, je m'en sers vraiment beaucoup, et discutant avec ma voisine de petits plats préparés au cookéo, elle m'a transmis la recette d'un couscous fait rapidement au cookéo.

J’aime beaucoup le couscous israélien ou couscous perlé ou « ptitim » en hébreu, qui est en fait une petite pâte rôtie en forme de boule.

RAS EL HANOUT Mélange d’épices qui signifie en arabe “la tête de la boutique, ce qui veut dire que l’on prend un peu de tout , de tout ce.
Ces kebabs ressemblent aux bonnes grillades de viande hachée que l’on sert dans les restos libanais ou maghrébins, le dosage .

Connaissez-vous le coucous froid sicilien ? Voici une recette facile et rapide pour réaliser ce plat généreux aux saveurs ensoleillées - FANT-ROSSI Adamo - préparation : 10 min - cuisson : 15 min - pour 4 personnes - 300 g de couscous, 150 g de thon.

Le taboulé se revisite avec cette version de salade de semoule au thon à l'huile, au concombre, à la carotte et aux pois chiches

Le couscous, un plat d'origine berbère, est principalement composé de semoule de blé, de légumes et de viande ou de poisson.