-60 grs de blancs d'oeufs(soit 2 blancs) -60 grs de poudre d'amandes -110 grs de sucre glace -20 grs de sucre en poudre -15 grs de.
Macarons noisette &ganache praliné ganache au praliné: *160gr de pâte pralinée *50 gr de chocolat au.
Cette magnifique ganache donnera un effet super lisse, digne d'un pro du cake design sur vos gâteaux en pâte à sucre.
Bonjour hier j' ai fais ces petites tartelettes pour finir ma pâte feuilletée .
Ingrédients: GÉNOISE 4 oeufs 120 Gr de sucre 120 Gr de farine GANACHE 250 gr de crème 250 gr de chocolat au lait 100 gr de beurre SIROP 150 gr d'eau 150 gr de sucre arôme au choix Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Depuis que je me suis lancée dans la fabrication des macarons, je ne m'en lasse pas sauf quand les macarons ne prennent pas forme à cause de l'humidité de la pièce ou du temps ou du macarronnage, là je râle.
Gâteau au chocolat et fraises avec ganache au Thermomix recette d'un gâteau savoureux, garni de fraises et nappé d'une délicieuse ganache au chocolat, facile à réaliser, idéal comme dessert raffiné.
Je me suis basée sur la recette de Christophe Felder que je vous donnais ici, mais je l’ai déclinée avec de l’Amaretto et des noix de pécan.
La tarte aux fraises ,ganache montée et frangipane réunies […]