Comment utiliser les épluchures
Pommes de terre, carottes, navet… les légumes sont bons pour la santé, mais que faites-vous de leurs épluchures ? Pas très écologique ni économique. Vous avez plusieurs possibilités zéro déchet pour vous tourner vers des solutions plus saines pour notre planète et en voilà 3 :
Les pelures pour les poules
On est de plus en plus à avoir des poules et on adore ! Vous pouvez leur remettre vos épluchures, mais attention certaines sont toxique elles. On évitera les pommes de terre crues, les épluchures d’oignons, de bananes, de kiwis et d’agrumes en général, mais aussi le céleri et les feuilles de poireaux crues. Les trognons de choux peuvent aussi les rendre malades. Par contre vous pouvez y aller avec la carotte, fenouil, navet, panais, courgettes…
Le compost pour toutes les épluchures
Utiliser vos épluchures pour votre compost vous permettra de fabriquer un fertilisant naturel pour votre jardin. Les épluchures font partie des déchets verts et vous pourrez les amasser toute l’année, car il faut 8 à 12 mois pour avoir un compost idéal.
Cuisiner les épluchures : 100 % économique
La partie qui nous intéresse le plus, car on est avant tout un site de cuisine ! Vous pouvez utiliser les épluchures pour faire des sauces, des soupes des jus détox… il y a une multitude de recettes disponibles pour apprendre à utiliser les épluchures de légumes.
Velouté d'épluchures d'asperges #recette anti gaspi
Cette année j'ai voulu testé le velouté d' épluchures d'asperges , je n'ai pas voulu les jeter.. Et pourquoi les jeter ?? On peut les cuisiner. Ça demande du temps car après cuisson il faut mixer puis passer au tamis pour enlever toutes les fibres ! Gardez...
Röstis aux épluchures, la recette zéro déchets - Kiss My Chef
Objectif zéro déchets pour cette recette végétale de Röstis aux épluchures, à cuisiner tout au long de l’année. Découvrez comment la réaliser facilement et en ne perdant plus rien de vos légumes. Röstis aux épluchures, pesto de fanes de carottes et chips d’épluchures de pommes de terre Recette pour 4 personnes Ingrédients Pour les röstis […]
Quiche sans pâte aux épluchures de courgettes - Kiss My Chef
Comme un clafoutis crémeux, avec des oignons, des pignons et du camembert, cette quiche sans pâte aux épluchures est un délicieuse idée anti-gaspi.
Bibimbap coréen végétarien, la recette anti-gaspi - Kiss My Chef
A réaliser avec des restes de riz sautée et des épluchures de carottes, cette recette de Bibimbap coréen végétarien est anti-gaspi par excellence.
Chutney et gelée de pommes, les recettes anti-gaspi - Kiss My Chef
Voici deux recettes anti-gaspi qui vont vous permettre de ne plus jeter vos épluchures et trognons de pommes : le chutney et la gelée de pommes
Cake aux épluchures de poires et aux pépites de chocolat blanc
Gateau gaga cookies tarte cake sans cuisson dukan pomme poire bonbon cupcake muffin
Poudre de céleri maison
Une poudre de céleri très parfumée préparée avec les épluchures de céleri rave.
Chips d’épluchures de pommes de terre au four
Depuis quelques temps, j’attends parler de chips d’épluchures de légumes et je me dis qu’il allait bien falloir tester un jour, d’autant que des pommes de terre j’en u…
Caviar d’épluchures de carottes, YouTube deux guignols en cuisine
Depuis pas mal temps, à chaque fois que j’épluche des carottes, je me dis « mais qu’est-ce que je pourrais donc faire de sympa avec ces épluchures »… J&rsquo…
Gelée de pommes #zero déchet - Hum, ça sent bon ...
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Voiçi une petite entrée sympathique, rapide, légère et très bonne pour qui aime les aubergines, bien sur...Je vous mets le lien ici, c' est...
...Bouillon de volaille détox... (Nigella Christmas) - ...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...
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Vous avez fait des écarts ces derniers temps, vous êtes fatigués, stressés ou en manque d'énergie ? Et bien j'ai ce qu'il vous...
Velouté léger aux champignons de Paris - Les petits secrets de Lolo ...
Ce velouté léger aux champignons de Paris est hyper light car il ne contient pas de matières grasses et très réconfortant pour les soirs d'hiver !
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Eau détox
Quoi de plus désaltérant que de l’eau ? Rien mais si on rajoute des fruits et qu’on la met dans un joli verre, ça peut aider certaines personnes à s’hydrater ! Ingrédients : Eau …
Soupe froide de concombre à la menthe, sablé à la menthe
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