Dans le bol du thermomix5 verser 1/2 l d’eau , dans le panier déposer les épluchures et les trognons et dans le plat du varoma mettre 500 g de coings lavés et épluchés et coupés en quartier…
Pour ma gelée de pommes je fais de la récup! Quand je fais une tarte ou que je mange une pomme je garde les épluchures et les trognons que je congèle.
A noël certains vivent de dindes alors que d’autres vivent d’un don.
Les épluchures de banane recèlent un trésor de possibilités bien au-delà de leur valeur comique.
La recette de Mauro Colagreco, chef triplement étoilé du MirazurNiveau de difficulté : facile