
Quésaco??? Ne jetez plus vos épluchures ! La "poudre d'agrume" est tout simplement, une poudre réalisée à partir d'épluchures d'agrumes : .

Le gaspillage alimentaire, vous connaissez je pense : qui n'a pas râlé devant un reste de rôti froid que plus personne ne veut manger, devant cette tonne d'épluchures qui partent à la poubelle, ou bien encore devant le pain dur qui s'accumule dans la.
J'adore les pommes et surtout la compote, quand j'en fait il y a beaucoup d'épluchures.

Dans un premier temps j’ai gardé mes épluchures de carottes , poireaux , céleri branche .

La recette de Mauro Colagreco, chef triplement étoilé du MirazurNiveau de difficulté : facile