Gateau gaga cookies tarte cake sans cuisson dukan pomme poire bonbon cupcake muffin
Dans un premier temps j’ai gardé mes épluchures de carottes , poireaux , céleri branche .
Le recyclage, oui mais gourmand, telle est la philosophie d'Aurélie Thérond, auteur du livre L'épluchure, la fane et le trognon.
Pour ma gelée de pommes je fais de la récup! Quand je fais une tarte ou que je mange une pomme je garde les épluchures et les trognons que je congèle.
Le concombre est à nouveau présent sur les étals des marchés, et tant mieux, je l'aime beaucoup ! J'ai acheté un livre sur le zéro déchet et j'ai vu que l'on pouvait faire une eau parfumée avec les épluchures du concombre !!! j'ai tout de suite gardé.
Cette année j'ai voulu testé le velouté d' épluchures d'asperges , je n'ai pas voulu les jeter.
Objectif zéro déchets pour cette recette végétale de Röstis aux épluchures, à cuisiner tout au long de l’année.
Comme un clafoutis crémeux, avec des oignons, des pignons et du camembert, cette quiche sans pâte aux épluchures est un délicieuse idée anti-gaspi.