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Une tartinade à base de fonds d'artichaut, de tomates séchées ou confites à l'huile, assaisonnée d'ail, de basilic et de piment d'Espelette à réaliser au Thermomix ou sans.

Ingrédients: MOUSSE AVOCAT 3 avocats 20 cl de crème liquide 2 jus de citron mayonnaise sel, poivre MOUSSE THON 1 boite de fromage type St Morêt 2 boites de thon 1 pot de mayonnaise thai dip au lait de cocoLe jus d'un citron Préparation: MOUSSE D'AVOCAT.

Pour un apéritif plus sain que des chips ou une entrée originale, ce dip à l'artichaut titille les papilles grâce au jus de citron, se savoure sur du bon pain au levain par exemple ou du pain azyme.

La journée sportive approche ? Il vous faut un pique-nique ? Un apéro de début d’année ? Une entrée pour se rappeler de l’été ? Le houmous s’utilise en sandwich, en Dip ou s…
Comme je déteste le gaspillage, quand j’ai un reste de purée de potimarron et de fromage frais, je les recycle et pourquoi pas les associer ? En l’occurrence, le résultat étant sympa, j’ai adopté la recette en aromatisant selon mes envies du moment.

Dans le même esprit que le dip de fèves ou la tartinade de petits pois à la feta , nous apprécions beaucoup ces purées de légumineuses ver.

Spécialité du Laos : Dip d’aubergine Jeow mak Keua

À la maison, on aime transformer les légumes en quelque chose d'un peu plus fun, surtout pour les enfants.