Thym
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TARTE AUX BLETTES
C'est la saison des légumes du jardin, et de très belles blettes ont pointés leur nez 🌾 Certains font des gratins, chez nous, on fait des tartes .
Filet de barbue aux crozets et sa sauce champignon
Ingrédients : pour 4 personnes 4 filets de barbue (levés par votre poissonnier) 4 branches de thym 250 g de champignons de Paris Sel et poivre du moulin 200 g de crozets au piment d’Espelette (ou crozets natures) 3 cuillerées à soupe de d’huile d’olive.
Bouillon de légumes clair
Calories : 3 kcal pour 100ml Temps : 5 minutes - cuisson : 45 minutes à 1 heure Difficulté : Facile Pour environ 1.
Brochettes de légumes au Barbecue
Pour 10 brochettes Ingrédients: - 1 courgette verte - 1 courgette jaune - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 3 oignons - 100ml d'huile d'olive - 1 cac de thym - 1 cac de romarin - 1 cac de sarriette - Sel, poivre 1) Couper les courgettes.
Gratin aubergine œuf dur
4 aubergines 1 grosse boîte de tomates concassées 80 g de parmesan râpé 2 à 3 œufs 2 boules de mozzarella 2 oignons thym frais basilic frais huile d’olive sel Cuire les œufs 10 min dans l’eau bouillante avec une càs de vinaigre.
Rouelle de porc en terrine
Recette N° 1015 Rouelle de porc en terrine Ingrédients pour 7 bocaux : 2 rouelles de 1 kilo 7 pots le parfait pour terrine +7 joints 2 g de sel +0.
Petits pains fourrés au chèvre
Pour 2 personnes Ingrédients: - 2 petits pains ronds - 1 oeuf - 2 tomates - 1 crottin de chèvre - 2 branches de thym - Sel, poivre 1) Faire fondre l'oignon haché dans un peu de beurre.
Pâte sablée au Parmesan et au thym
Une délicieuse pâte sablée au Parmesan pour des tartelettes ou des biscuits à apéritif.
Moelleux au citron et à l'huile d'olive
Aujourd’hui je vous propose une nouvelle idée pour le goûter, des moelleux au citron et à l’huile d’olive.
Poulet à la kriek
Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 cuisses de poulet - 1 oignon - 1 bocal de cerises au jus - 1 bière Kriek - 250ml de fond de volaille - 2 cas de cassonade - 2 cas de farine - Une pincée de thym séché - 1 feuille de laurier - Sel, poivre 1) Faire dorer.
Rack d'Agneau Grillé aux Épices
Rack d'Agneau Grillé aux Épices (pour 2 personnes) Ingrédients: 1 ou 2 racks d'agneau (selon la taille et votre appétit) 1 branche de romarin 1 branche de thym Gingembre en poudre Ail en poudre Épices de tandoori Huile de noix Vinaigre balsamique Sel.
Potatoes des familles
Une recette simple et top chrono idéale pour les barbecues et les rôtis du dimanche! Ingrédients - 1 grosse pomme de terre par personne Bio de préférence ou du jardin.
Veau à la tomate
- 1,2 kg de veau - 2 oignons - 3 carottes - 25 cl de vin blanc - 6 champignons de paris - 3 tomates coupées en 4 - 300 ml de sauce tomate maison - 1 branche de thym - 1 cuillère à café de paprika - Farine Enrober les morceaux de veau de farine.
Écrasé de pommes de terre à l’ail et au thym : pour entrée de plat ou apéro.
Écrasé de pommes de terre à l'ail et au thym : pour entrée de plat ou apéro.
Côtes de porc et haricots blancs à la provençale
Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes de porc 400 g de haricots blancs 1 c.
Mire-poix
Coupez en gros dés deux livres de ruelle de veau, une livre de lard gras, une de maigre de jambon de Bayonne, quatre carottes et quatre gros oignons coupés aussi en dés ; passez le tout dans une casserole avec une livre de beurre d'Isigny, du persil.
Soupe de courge cacahuète
INGREDIENTS : 1/2 courge cacahuète 3 pommes de terre 1/2 oignon rouge huile d'olive thym frais 2 gousses d'ail sel poivre 1 L d'eau PREPARATION : Eplucher et couper oignon rouge et ail.
Bouillon de légumes clair
Calories : 3 kcal pour 100ml Temps : 5 minutes - cuisson : 45 minutes à 1 heure Difficulté : Facile Pour environ 1.