Tahini
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Salade de pâtes, concombre, tomates, pois chiches et citron #veg
Les chaleurs reviennent et cuisiner du chaud est compliqué.
🌿 Hummus de pois chiches
Image par Andrea de Pixabay Ingrédients 500 gr de pois chiches égouttés 3 cuillères à soupe de tahini 2 gousses d’ail hâchées 2 cuillères à café de cumin ¼ de cuillères à café de poivre 8 cuillères…
Houmous sans tahiné
Je n'aime pas le houmous mais cette version, j'ai adoré ! Pour 4 personnes, il vous faudra: - 1 gousse d'ail - 500 g de pois chiches en conserve, égouttés - 40 g d'huile d'olive - 50 g de jus de citron - 1 cc de sel, à ajuster en fonction des goûts -.
Salade fraîcheur au tahin et au zaatar de Yotam Ottolenghi
Voici une nouvelle recette signée Yotam Ottolenghi tirée de son livre “Simple”.
Poulet au sésame noir
Aujourd’hui j’avais envie de saveurs japonaises pour mon poulet, avec comme ingrédient de base la pâte de sésame noir (ou tahin / tahini noir).
Frites au four avec yogourt tahini et fruits secs fumés-sucrés d'Ottolenghi
Cuisine, pâtisserie, recettes, boulange, pains, viennoiseries, façonnage, vegan, végétarien, sans lactose, sans gluten, noël, ramadan, aïd
Cake à l’orange et à l’huile d’olive
Voici un cake super moelleux qui change des recettes traditionnelles.
Crudités sauce vinaigrette au tahiné
Cette salade composée est surtout là pour mettre en valeur cette vinaigrette au tahiné, (le tahiné est une crème de sésame).
Aubergines et lentilles grillées, salsa de fraises et sauce tahini
Ces aubergines et lentilles grillées, salsa de fraises et sauce tahini est un plat rempli de saveurs et de textures.
Comment faire du tahini maison
Je vous propose de découvrir comment faire du tahini maison, Connaissez-vous le tahini ? purée de sésame, réalisée à partir de graines de sésame
Bowl de quinoa aux falafels
Une recette facile à préparer à base de restes de quinoa cuit de la veille accompagné de falafels avec une sauce tahini fait maison.
Brocolis au four et sauce au tahin
Une jolie façon de préparer le brocolis, plus gourmande que la cuisson à la vapeur et presque aussi light :).
Salade d’orge perlé aux œufs, sauce tahin
Cette salade repas peut s'adapter à du riz ou des coquillettes, mais, au cas où vous ne l'auriez pas remarqué, je suis une fervente adepte de l'orge perlé, tendre et ferme à la fois.
Panais rôti, sauce yaourt au tahini et graines de grenade
Croyez-moi, vous ne pouvez que vous régaler avec cette assiette de panais d’inspiration orientale dressés avec une sauce yaourt au tahini et de la grenade.
Madeleines fraises et sésame (Bataille Food 89)
La recette des madeleines fraises et sésame est très simple et très bonne.
Légumes d'hiver rôtis , crème de feta tahini
Si vous avez envie de savourer les légumes d'hiver, je vous suggère cette recette de VALERIE PASSION CUISINE.