

Je suis tombée par hasard sur une photo d'un plat aux faux airs de ceux d'Ottolenghi qui a fait tilt : une assiette de lentilles un peu comp.

Je suis tombée par hasard sur une photo d'un plat aux faux airs de ceux d'Ottolenghi qui a fait tilt : une assiette de lentilles un peu comp.

Magique, surprenante, étonnante que cette pâte de tahini que je place sous les pommes comme un petit coussin goûteux pour vous étonner et vous régaler.

Le babaganoush est un délicieux caviar d’aubergine libanais au tahini (purée de sésame) très simple de réalisation.

Ingrédients : 1 patate douce 1/4 de butternut 1/4 de potimarron 1/4 de céleri rave Vous pouvez ajouter des carottes ou tout autres légumes selon vos gouts ou ce que vous avez dans vos réserves 1 càs d’huile d’olive ½ càc de cumin en poudre ½ càc de graines.

Découvre une alternative plus saine et si simple aux traditionnels carrés Rice Krispies.
Une recette de salade de chou kale à la sauce tahini et à la grenade.

La recette de Chloé Charles, chef du restaurant LagoNiveau de difficulté : facile

J'ai reçu dernièrement le tahin nature de LIMA à tester.

(C) Ingrédients (pour 4 personnes) 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à café de piment 1 cuillère à soupe de paprika 2 gousses d’ail 1 chou blanc Sel et poivre Sauce au tahini 2 cuillères à sou…

Une savoureuse entrée à base d'asperges blanches ou vertes, avec sauce au beurre blanc et sauce tahiné noir

Le houmous, ce fameux dip à base de pois chiches, d'huile d'olive, de tahini et d'épices, est une star de la cuisine méditerranéenne.

Dans ce guide, nous explorons les éléments clés, les techniques précises et les saveurs nuancées de la perfection de la recette houmous sans tahini.