Tahini
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Spicy Peanut Butter Noodles
Ingredients: • 400g fresh egg noodles or 2 packs of instant noodles • 1/2 cup finely sliced green onions (1/4 onion) • Mushrooms (sliced, as desired) Garnish: • Additional green onions • 1 tablespoon sesame seeds Sauce: • 2 1/2 tablespoons soy sauce.
Bowl de patate douce et brocolis rôtis, à la sauce tahin
Une nouvelle assiette végétarienne qui est très savoureuse, cette sauce est un régal et avec les légumes rôtis c’est la gourmandise assurée.
Chou au tahini
Ce n'est pas toujours évident de faire aimer le chou, il faut varier les recettes et surtout trouver des saveurs originales ! Avec celle ci .
Patates douces et aubergines rôties au babaganoush
Le babaganoush est un délicieux caviar d’aubergine libanais au tahini (purée de sésame) très simple de réalisation.
Frites de Halloumi
Des frites de halloumi, ce fromage chypriote qui tient parfaitement à la cuisson et garde sa texture.
Aubergines rôties & sauce au tahin
Une façon simple et gourmande de préparer vos aubergines, à déguster en entrée, en apéro, en accompagnement ou à glisser dans une salade ! Vous pouvez les préparer la veille en les conservant dans la sauce au réfrigérateur.
Salade de pâtes, concombre, tomates, pois chiches et citron #veg
Les chaleurs reviennent et cuisiner du chaud est compliqué.
🌿 Hummus de pois chiches
Image par Andrea de Pixabay Ingrédients 500 gr de pois chiches égouttés 3 cuillères à soupe de tahini 2 gousses d’ail hâchées 2 cuillères à café de cumin ¼ de cuillères à café de poivre 8 cuillères…
Houmous sans tahiné
Je n'aime pas le houmous mais cette version, j'ai adoré ! Pour 4 personnes, il vous faudra: - 1 gousse d'ail - 500 g de pois chiches en conserve, égouttés - 40 g d'huile d'olive - 50 g de jus de citron - 1 cc de sel, à ajuster en fonction des goûts -.
Salade fraîcheur au tahin et au zaatar de Yotam Ottolenghi
Voici une nouvelle recette signée Yotam Ottolenghi tirée de son livre “Simple”.
Poulet au sésame noir
Aujourd’hui j’avais envie de saveurs japonaises pour mon poulet, avec comme ingrédient de base la pâte de sésame noir (ou tahin / tahini noir).
Frites au four avec yogourt tahini et fruits secs fumés-sucrés d'Ottolenghi
Cuisine, pâtisserie, recettes, boulange, pains, viennoiseries, façonnage, vegan, végétarien, sans lactose, sans gluten, noël, ramadan, aïd
Cake à l’orange et à l’huile d’olive
Voici un cake super moelleux qui change des recettes traditionnelles.
Crudités sauce vinaigrette au tahiné
Cette salade composée est surtout là pour mettre en valeur cette vinaigrette au tahiné, (le tahiné est une crème de sésame).
Aubergines et lentilles grillées, salsa de fraises et sauce tahini
Ces aubergines et lentilles grillées, salsa de fraises et sauce tahini est un plat rempli de saveurs et de textures.
Comment faire du tahini maison
Je vous propose de découvrir comment faire du tahini maison, Connaissez-vous le tahini ? purée de sésame, réalisée à partir de graines de sésame
Bowl de quinoa aux falafels
Une recette facile à préparer à base de restes de quinoa cuit de la veille accompagné de falafels avec une sauce tahini fait maison.
Brocolis au four et sauce au tahin
Une jolie façon de préparer le brocolis, plus gourmande que la cuisson à la vapeur et presque aussi light :).