Sucre
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Beurre de noix de cajou à la banane
Une pâte à tartiner maison onctueuse et originale, qui associe la douceur des noix de cajou grillées au parfum sucré de la banane.
Confiture de coings en morceaux
Une confiture d'automne qui transforme le coing en une douceur parfumée à la belle couleur ambrée.
Pilons de poulet grillés et laqués au citron et persil
Des pilons de poulet marinés dans un mélange frais de citron et de persil, puis grillés lentement.
Cheesecake japonais au sucre glace
Un gâteau d'une légèreté et d'un moelleux incomparables, à mi-chemin entre le soufflé et le cheesecake classique.
Gingembre confit maison
Des morceaux de gingembre frais, tendres et piquants, méticuleusement confits dans un sirop de sucre puis roulés dans un sucre cristallin.
Gaufres de Liège caramélisées
La recette authentique des gaufres de Liège, avec une pâte riche en beurre associée à du sucre perlé qui caramélise à la cuisson, offrant une texture fondante.
Thé vert à la menthe
Le thé à la menthe, boisson chaude symbole de l'hospitalité maghrébine, est idéale pour partager un moment de convivialité à la fin d'un repas.
Haricots noirs au lait de coco façon thaï
Un dessert thaïlandais traditionnel, à base de haricots noirs mijotés dans du lait de coco parfumé au sucre de palme.
Carottes vichy
Un grand classique de la cuisine française, ces carottes sont taillées en fines rondelles puis cuites lentement dans un mélange de beurre et de sucre jusqu'à ce qu'elles soient fondantes et légèrement glacées.
Beef jerky maison
Fines tranches de bœuf marinées puis séchées lentement au four, ce bœuf jerky maison avec son gout à la fois fumé, sucré et épicé, est bien supérieure aux versions industrielles.
Glaces Magnum Vanille
Des glaces sans œuf, sans sucre et protéinées, ultra rapides à faire pour se régaler !
Gâteau banane chocolat et crumble aux noix et amandes
Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Ingrédients Pour un moule de 26 cm de diamètre (8 personnes) 3 œufs 3 petites bananes 250 g de crème fraîche épaisse 1 pincée de sel 250 g de farine de blé 1 sachet de levure chimique 170 g de sucre 3 c à soupe de.
Financier tatin aux pêches
Voici le dernier dessert avec des pêches que j’avais réalisé en aout, un gâteau léger et gourmand.
Yaourts au lait concentré non sucré
Avec une boîte de lait concentré non sucré, on peut obtenir des yaourts fermes et doux, sans sucre ajouté.
Crème Brûlée de Paul Bocuse
Si je vous parle d'une fine couche de sucre qui craque sous la cuillère pour révéler une crème onctueuse, vous pensez à quoi ? La crème brûlée bien sûr 😉 Je vous…
GATEAUX ETOILES AVOINE BANANES CHOCO
Une petite recette anti-gaspi, légère, sans sucre ajouté et sans produits laitiers, parfaite pour le petit-déjeuner ou pour un goûter gourmand ! Ingrédients : • 2 bananes bien mûres • 2 œufs • 80 ml de lait végétal (avoine, amande ou soja) • 100 g de.
Gelée de mures à l'ancienne
Une gelée lisse et sans pépins idéale pour écouler la récolte de fin d'été, avec un dosage en sucre ajusté pour préserver l'acidité du fruit.