Stollen

Stollen

64 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Stollen"


Stollen aux fruits secs et pâte d'amande

Stollen aux fruits secs et pâte d'amande

Aujourd'hui je vous propose un stollen, pain, je dirai même brioche connue en Allemagne sous le nom de Christstollen. Cette brioche garnie de fruits confits, de zestes d'agrumes, d'épices est principalement préparée à l'occasion des fêtes de Noël. Pour...

Tarte sablée aux poires et au stollen

Tarte sablée aux poires et au stollen

Gateau gaga cookies tarte cake sans cuisson dukan pomme poire bonbon cupcake muffin

Mini stollen -            Hum, ça sent bon ...

Mini stollen - Hum, ça sent bon ...

Dès que l'hiver arrive, j'aime manger du stollen . C'est une brioche d'origine allemande garnie de raisins secs, d'oranges confites ! Et parallèlement on trouve le stollen fait avec du fromage blanc, c'est plutôt une pâte à gâteau !!! Les deux versions...

Recette de Stollen selon Christophe Felder | HappyCurio

Recette de Stollen selon Christophe Felder | HappyCurio

Entre deux recettes de bredele, que diriez-vous d'une brioche fourrée aux fruits secs et pâte d'amande ? Voici le Stollen de Noël d'après Christophe Felder !

Stollen ** - Cuisine en famille

Stollen ** - Cuisine en famille

Recette allemande réalisée à 4 mains avec la jeune correspondante allemande que nous accueillons à la maison. Le stollen (ou Christstollen)...

Stöllen à la pâte d'amande rapide

Stöllen à la pâte d'amande rapide

Gateau gaga cookies tarte cake sans cuisson dukan pomme poire bonbon cupcake muffin

STOLLEN GLACE AUX FRUITS - Quand Choupette et Papoune cuisinent

STOLLEN GLACE AUX FRUITS - Quand Choupette et Papoune cuisinent

Nous sommes le 8 décembre, le compte à rebours pour les Fêtes de fin d'année commence ...Comme tous les ans, nous allons vous donner...

Stollen, la brioche allemande de Noël - Les petits plats de Béa

Stollen, la brioche allemande de Noël - Les petits plats de Béa

6 ans de blog, 6 ans que je dis que je vais faire cette brioche allemande riche en fruits secs et en massepain que l'on sert essentiellement en fin d'années. Et bien voilà ça y est je suis passée à l'action et je ne regrette pas, ce stollen est vraiment...

Stollen facile

Stollen facile

Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais personnellement je suis une fan de stollen. J’en achète chaque fois que je vais aux marchés de Noël en Alsace. Entre la pâte moelleuse, les fruits c…

[Tuto] Stollen -le gâteau traditionnel de noël

[Tuto] Stollen -le gâteau traditionnel de noël

Vous connaissez le Stollen, le Christstollen, ou encore le Weihnachtsstollen ? C’est un gâteau traditionnel allemand, que l’on déguste à la période de Noël…Et justement chaque ann…

Stollen

Stollen

Tags: Été

Voici une recette qui m’a été demandée par un de mes petits camarades Facebookien, du coup j’ai promis de la faire et comme une promesse est une promesse.. Bon alors le stollen est un p…

ChristStollen aux cranberrys, à la pistache et à la pâte d’amande (Stollen de Noël)

ChristStollen aux cranberrys, à la pistache et à la pâte d’amande (Stollen de Noël)

Est-ce que vous connaissez le Stollen de Noël ? En Allemagne il est plus connu sous le nom « Christstollen ». C’est un gâteau traditionnel Allemand également connu en Alsace et en Lorrai…

Stollen, brioche des fêtes ! -            Hum, ça sent bon ...

Stollen, brioche des fêtes ! - Hum, ça sent bon ...

Le jour de Noël , nous avons pris l'habitude de manger de la brioche, c'est soit un Pannetone ou bien un Stollen . Cette année j'ai préparé un Stollen . C' est une brioche d'origine allemande, elle est garnie de fruits secs, d'amandes et de pâte d'amande....

Le Stollen, brioche de Noel -            Hum, ça sent bon ...

Le Stollen, brioche de Noel - Hum, ça sent bon ...

On trouve facilement le Stollen ici à Strasbourg, c'est une brioche que l'on trouve pendant la période des fêtes de fin d'année, elle est enrichie de fruits secs et d'épices comme la cannelle, le gingembre, la cardamome !!!!!! J'ai le plaisir d'en faire...

Stollen parce que c'est Noel -            Hum, ça sent bon ...

Stollen parce que c'est Noel - Hum, ça sent bon ...

J'ai toujours mangé du Stollen mais à une époque je l'achetais. En Alsace on en trouve dans tous les commerces et que c'est bon. Maintenant je fais moi même le Stollen , en fait c'est une spécialité de l'Allemagne (qui est à côté de chez moi) mais qui...

Stollen - petit déjeuner de fête ! -            Hum, ça sent bon ...

Stollen - petit déjeuner de fête ! - Hum, ça sent bon ...

Ici en Alsace on trouve des Stollen partout. Le Stollen est une brioche garnie de raisins secs marinés dans du Rhum et des fruits confits, le tout enrobé de sucre glace ! Je vous assure c'est un régal, à déguster avec un bon chocolat chaud. C'est le petit...

Stollen - Défi boulange -            Hum, ça sent bon ...

Stollen - Défi boulange - Hum, ça sent bon ...

Manue et Nadia ont lancé un nouveau défi boulange : le Stollen ! Génail car ici nous adorons cette brioche parfumée et si bonne. Cette fois ci j'ai rajouté de la pâte d'amande et fais quelques modifications par rapport aux fruits secs, je n''en avais...

Panettone al ciocolato -            Hum, ça sent bon ...

Panettone al ciocolato - Hum, ça sent bon ...

Il y a quelques jours j'ai fait un Stollen , brioche typique que l'on trouve ici en Alsace ou en Allemagne. Aujourd'hui je vous propose une brioche italienne que l'on trouve qu'à Noel aussi je nomme le Panettone ! Traditionnellement c'est une brioche...

Brioches du Nouvel An ou Stollen -            Hum, ça sent bon ...

Brioches du Nouvel An ou Stollen - Hum, ça sent bon ...

Pour bien démarrer la nouvelle année j'ai fait de délicieuses brioches aux raisins ou Stollen . J'ai trouvé la recette chez Fidji, tout simplement. Pour 4 gourmands il faut : 40 g de lait 1 cuillère à dessert de levure 250 g de farine 40 g de sucre en...

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