Stollen

Stollen

94 recettes

Les recettes de cuisine "Stollen"


Stollen de Hamburg

Stollen de Hamburg

Le stollen est une brioche que l'on mange souvent à Noël mais moi je l'aime aussi lorsqu'il fait très froid.

Stollen de Noel - recette facile et rapide

Stollen de Noel - recette facile et rapide

Le stollen ou le christsollen est un gâteau originaire d'Allemagne.

Le stollen allemand de Noël

Le stollen allemand de Noël

Dense, parfumé, généreusement beurré et rempli de fruits secs, le stollen est ce genre de gâteau de Noël qui ne cherche pas à être discret.

Stollen de Thierry Mulhaupt

Stollen de Thierry Mulhaupt

Aujourd’hui on ouvre la 14e case du calendrier de l’Avent du blog, je vous propose un stollen une version facile car il se fait avec de la levure chimique au lieu de la levure de boulanger.

Stollen de Noël

Stollen de Noël

Doux et parfumé, ce Stollen de Noël mêle fruits confits, raisins et pâte d’amande dans une brioche fondante au sucre glace, pour un moment gourmand.

Cookies de Noël comme des mini Stollen sur une base de Céline Martineau

Cookies de Noël comme des mini Stollen sur une base de Céline Martineau

Publication du 1/12/2023 : Nouvelle aventure dans l'ambiance "Noël" du côté de l'Allemagne cette fois avec ces cookies qui s'inspirent du "Pain de Noël aux fruits secs ou Christollen" d'après Lilly (cf le 28/12/2022) et qui fait partie intégrante de.

Stollen du Nouvel An #boulange

Stollen du Nouvel An #boulange

En Alsace on a de belles traditions : d'abord les bredelé qu'on l'on confectionne durant le mois de décembre et que l'on déguste ensemble en famille et entre amis.

Stollen du Nouvel An #boulange

Stollen du Nouvel An #boulange

En Alsace on a de belles traditions : d'abord les bredelé qu'on l'on confectionne durant le mois de décembre et que l'on déguste ensemble en famille et entre amis.

Stollen

Stollen

Spécialité de Dresde, ce pain de Noël est déjà mentionné dans une chronique de 1474 ! Il est vrai que badigeonner un gâteau de beurre en sor.

Stollen ou brioche alsacienne

Stollen ou brioche alsacienne

Aujourd’hui on ouvre la 7e case du calendrier de l’avent avec une brioche alsacienne que nous aimons beaucoup, j’en fait chaque année et je change les fruits de la garniture.

Le Stollen

Le Stollen

Souvenir de Noêl en Bavière….

Le Stollen au marzipan

Le Stollen au marzipan

Ma recette de stollen au marzipan est un doux mélange de plusieurs recettes: avec ou sans levain, vous pouvez y ajouter les fruits secs de votre choix.

Cookies de Noël comme des mini Stollen sur une base de Céline Martineau

Cookies de Noël comme des mini Stollen sur une base de Céline Martineau

Nouvelle aventure dans l'ambiance "Noël" du côté de l'Allemagne cette fois avec ces cookies qui s'inspirent du "Pain de Noël aux fruits secs ou Christollen" d'après Lilly (cf le 28/12/2022) et qui fait partie intégrante de mon enfance comme je l'ai raconté.

Stollen au Thermomix - Bienvenue au bal des saveurs

Stollen au Thermomix - Bienvenue au bal des saveurs

Pour le défi du jour, je vous présente le gâteau traditionnel allemand dont l'origine est très ancienne: le Stollen.

Stollen Vegan & Healthy

Stollen Vegan & Healthy

Connaissez-vous le Weihnachtsstollen ? Je crois que je vous ai perdu avec ce nom ! Plus simplement appelé Stollen, cette brioche ressemble beaucoup au Pannetone dont je raffole personnellement.

Terrine de lièvre aux truffes

Terrine de lièvre aux truffes

Voici une terrine parfaite pour les fêtes de fin d’année, elle demande un peu d’organisation et de temps mais offre l’opportunité d’une entrée froide prête d’avance.

Stollen

Stollen

Replongez en enfance avec cette brioche de Noël allemande/alsacienne.

STOLLEN GLACE AUX FRUITS CONFITS

STOLLEN GLACE AUX FRUITS CONFITS

Un bon dessert glacé fait maison déjà réalisé pour un Noël il y a plusieurs années ! Attention, il faut faire ce dessert la veille ! Vous.

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