Sauce
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Beignets d’oignons et d’aubergines, sauce pimentée
Beignets d'oignons et aubergines avec sauce pimentée, parfaits pour l'apéritif.
Filet de sanglier (ou autre gibier) au pain d'épices, sauce citron vert
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Filet de colin sauce citron
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Filet de cabillaud sur lit de tagliatelles de courgettes et sa sauce bleue-noix
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Feuilletés de saint jacques sauce nantua
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Feuilleté poulet lardon sauce bechamel
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Farfalle à la sauce de poivrons
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Faisan farci aux cèpes, sauce porto-olives vertes
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Escalopes de dinde sauce au roquefort
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Hamburgers sauce tartare maison
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Escalope sauce tomate et courgette (facon Marie)
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Escalope de veau au champignons et quenelles sauce paprika
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Endives au jambon et sauce italienne
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Encornets à la sauce dhuître et ses légumes croquants
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Emincés de poulet, sauce cremeuse au pekèt liégeois
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Diplomate de saumon en médaillon, riz 3 grains et sauce beurre citron
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Salade de crevettes sauce à l'orange
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Faisan farci aux cèpes, sauce porto-olives vertes
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Courge spaghetti sauce carbonara de thon
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Crumble sans four avec sauce au yaourt
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