Queue

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356 recettes

Les recettes de cuisine "Queue" - page 8


Lotte grillée au sésame

Lotte grillée au sésame

Ainsi tronçonnée, la queue de lotte évoque un peu les noix de saint-jacques.

Queue de boeuf aux cocos de Paimpol

Queue de boeuf aux cocos de Paimpol

Ingrédients pour 6 personnes: 1,5 kg de queue de bœuf 1kg de cocos de Paimpol frais 500g de carottes coupées en rondelles 500g de petites pommes de terre épluchées ½ bouquet de céleri émincé 1l de bouillon de bœuf 1 oignon émincé 3 càs d’huile d’olive.

Riz Juteux aux Langoustines & Queues de Lottes

Riz Juteux aux Langoustines & Queues de Lottes

Riz Juteux Aux Langoustines & Queues de Lottes (pour 6 à 8 personnes) Ingrédients: 1 bonne poignée de riz par personne (ici riz rond Carnaroli) 1 kg de queues de lotte ou baudroie 500 gr de langoustines (minimum une par personne) 500 gr de petites crevettes.

Queue de langouste sauce américaine

Queue de langouste sauce américaine

Queue de langouste sauce américaine Ingrédients : 1 queue de langouste surgelée.

Lotte à l’armoricaine

Lotte à l’armoricaine

Photos Lucile Humbert Une recette classique de la cuisine française ! Voici une recette très simple à réaliser et délicieuse ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 queue de lotte de 1 kg préparée par l…

Rôti de lotte farci à la poitrine de porc noir Gascon champignons et noix

Rôti de lotte farci à la poitrine de porc noir Gascon champignons et noix

Le terre mer, un mélange plein de saveurs pour un repas de fêtes.

Lotte au four à la moutarde estragon citron

Lotte au four à la moutarde estragon citron

Voici une recette facile et délicieuse de lotte au four.

Médaillon de lotte crème de chorizo, poivrons et tomates semi sèches

Médaillon de lotte crème de chorizo, poivrons et tomates semi sèches

  Ingrédients pour 4 personnes : 1 Queue de lotte 20 Tranches de Chorizo Pamplona 6 Mini poivrons, 2 rouges 2 jaunes et 2 oranges 10 cl de vin blanc sec 1 C à S de concentré de tomates 20 cl de crè…

Terrine de lotte aux piquillos et basilic, insert rôti de lotte bardé parfumé au thym et son coulis de piquillos

Terrine de lotte aux piquillos et basilic, insert rôti de lotte bardé parfumé au thym et son coulis de piquillos

Une idée d’entrée pour les fêtes qui approchent à grand pas avec cette délicieuse terrine de lotte aux poivrons del piquillo ! Ingrédients (Moule bûche Guy Demarle) : 1 Queue de lotte 1,200 k…

Pot au feu de la mer lotte saumon langoustines

Pot au feu de la mer lotte saumon langoustines

  Ingrédients pour 4 personnes : Une Queue de lotte 1 Beau pavé de saumon 4 Langoustines Un bouquet de mini carottes 12 Minis navets 2 Petits poireaux 2 Cuillères à soupe de sucre 30 g de Beurre 12…

Sirop de mûres

Sirop de mûres

    Une poule sur un mur qui picore du pain dur, picoti, picota, lève la queue et puis s'en va.

Poivre de voatsiperifery

Poivre de voatsiperifery

Poivre sauvage de Madacascar, un poivre à queue atypique, rare et recherché, épice

Recette de la Queue de langouste aux achards de citrons verts, vanille de Tahiti

Recette de la Queue de langouste aux achards de citrons verts, vanille de Tahiti

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Recette de la queue de lotte comme une matelote au cidre fermier

Recette de la queue de lotte comme une matelote au cidre fermier

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Recette de queues de langoustes grillées aux agrumes et épices

Recette de queues de langoustes grillées aux agrumes et épices

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Queue de castor maison

Queue de castor maison

Plus besoin de payer une fortune et de fréquenter des endroits bondés de touristes pour déguster une queue de castor.

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