Pithiviers comme un Barbajuan – Ferrandi

Pithiviers comme un Barbajuan – Ferrandi
Cette délicieuse recette tirée du livre « Terrines » de l’école Ferrandi est à classer dans la rubrique « j’enrichis mon vocabulaire culinaire » !

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Pithiviers de perdreau aux truffes

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Un pithiviers est un terme culinaire définissant deux préparations probablement originaires de la ville du même nom dans le Loiret.

Galette des rois façon pithiviers feuilleté (végétalien, vegan) ?

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Le pithiviers feuilleté, garni d?une crème d?amandes, se distingue du pithiviers fondant, recouvert d?une pâte glacée et décoré de fruits confits.

Pithiviers fondant

Pithiviers fondant

Pithiviers fondant Une recette gardée dans mes classeurs Ingrédients : pour 6 personnes Le pithiviers 150 g de poudre d’amandes 150 g de sucre en poudre 100 g + 5 g de beurre doux 40 g de farine 5 œufs 3 cuillerées à soupe de rhum 4 gouttes d’extrait.

Pithiviers fondant aux noisettes

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Le Pithiviers fondant version noisette et praliné

Recette du Pithiviers feuilleté pour ceux qui n'aiment pas la galette

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La recette du gâteau Pithiviers feuilleté, comme la galette mais sans frangipane !

Le pithiviers de Mercotte

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Lors de l’émission télévisée Le Meilleur Pâtissier sur M6 Mercotte (www.

Galette des Rois à la crème d'amandes ou Pithiviers

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Le Pithiviers des Rois

Le Pithiviers des Rois

  Eh voilà je vous présente ma première galette 100 % maison et 100 % traditionnelle !   oui elle est ronde oui il y a une crème d'amande  et oui il y a un peu de Rhum !  Comme je suis un peu paresseuse j'ai décidé de tenter la pâte feuilletée de Chef.

Pithiviers

Pithiviers

Pithiviers Une recette traditionnelle française de galette à base de crème d'amande aromatisée au rhum et à l'amande amère.

Le pithiviers feuilleté de Mercotte

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Le pitiiviers de Mercotte, pithiviers feuilleté une recette tradionnelle de galette des rois composée de pâte feuilletée garni de crème amande

PITHIVIERS DES ROIS 👑

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On a souvent tendance à parler de la recette de la Galette des Rois mais en fin de compte quand on regarde les ingredients dans le détail c’est la recette du fameux Pithiviers que nous faison…

Tarte conversation,galette des rois au caramel beurre salé,pithiviers,des idées pour votre galette des rois!!

Tarte conversation,galette des rois au caramel beurre salé,pithiviers,des idées pour votre galette des rois!!

Selem alaykoum/Bonjour Comment sera votre galette cette année…originale ou plutôt traditionnelle…? Voilà des idées pour trouver la meilleur des galettes…elles sont toutes excellentes…la conversation est une merveille,la galette aux pommes et caramel.

Pithiviers de canard et champignons de bois

Pithiviers de canard et champignons de bois

Ingredients pour 4 personnes 2 rouleaux de pâte feuilletée  200 g de foie gras de canard mi-cuit 300 g magret de canard dégraissé 200 g de foies de volaille    2,5 cl de madère  1 oignon 1 échalote 2 gousses d' ail thym frais 150 g de champignon.

Pithiviers Effeuillé {Concours Boco 2017}

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Bonjour! Petite recette imaginée pour tenter le concours Boco cette année.

Pithiviers à la frangipane au thermomix

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Tous les ans, à cette époque, je fais une galette des rois à la frangipane ou parfois même à la compote de pommes.

Pithiviers fondant

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Ma So est venue me rendre visite un week-end avec sa petite famille, il était hors de question qu'elle reparte sans goûter à la spécialité d'ici! Bon dommage je l'ai oublié 10 minutes de trop dans le four, c'est ça de prendre l'apéro dehors dans mon.

Le Pithiviers

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Voici un gâteau feuilleté délicieux ! Il pourra remplacer la galette des rois lors de l'épiphanie.

GALETTE DES ROIS OU PITHIVIERS

GALETTE DES ROIS OU PITHIVIERS

Pour 8 personnes  - 2 disques de pâte feuilletée maison (boulangère ou industrielle)- 425 g de crème d'amande- 1 oeuf pour faire.

Pithiviers fondants individuels

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Pardonnez mon glaçage, c'est désespérant c'est une chose que je n'arrive pas à faire, pourtant je persévère mais je pense que je vais me résoudre, je n'y arrive pas point.

Pithiviers

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Image : La Cuisine des Jours.

Galette des rois à la crème d?amande ou Pithiviers

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     Bonjour à tous ! Hier c?était l?Epiphanie.

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