

J'avais trouvé cette idée l'année dernière chez Marie ( 100 % Végétal ), une idée que j'avais mise de côté et que j'ai réinterprétée cette s.

Une préparation chaude agrémentée d'un mélange crémeux aux herbes et d'une couche de fromage gratiné.

Découper en dés 2 filets de lieu noir et les déposer dans un plat.
Une belle assiette, festive, simple et rapide à réaliser idéale quand on a un évènement à célébrer tranquillement à la maison ou tout simplement pour se faire plaisir.

PDT grenailles coupées en 2 (quantité selon vos besoins ou le nombre de vos convives) sel, poivre, persillade + paprika 2 cuillères à soupe d'huile mélanger le tout.

1 rôti de dinde de 800 g pommes de terre pour 3 personnes huile, paprika, persillade A l'aide d'un pinceau, mettre l'huile sur le rôti et sur les pommes de terre.

- 300 g de girolles - 1 echalote - 1 gousse d'ail - Persil - Beurre Laver les girolles sous un filet d'eau et bien égoutter.

1 sachet de 600 g de légumes surgelés 1 fond d'eau sel, poivre, persillade Déposer les légumes dans le plat combi avec un fond d'eau.

300 g d'orechiettes 200 g de poivrons coupés en dés 2 petites boites de tomates cuisinées 1/2 chorizo doux persillade sel, poivre Dans une poêle, mettre à cuire les poivrons avec un peu d'huile.

4 tomates reste de riz cuit allumettes de canard fumé persillade sel, poivre Evidez les tomates et conserver la chair.

2 courgettes 1 tomate 1 boite de thon de 140 g au naturel poivre, sel persillade 1 jaune d'oeuf 75 g de Comté Couper les courgettes et retirer délicatement la chair dans un saladier.

Pour accompagner mes tomates à la burrata, j’ai eu l’idée de faire des petits pains salés.

1 pâte brisée 300 g de poivrons en dés 100 g d'allumettes de bacon 2 oeufs 20 cl de crème liquide poivre persillade Etaler la pâte ; déposer les dés de poivrons.

200 g de riz blanc cuit 1 boite de coulis de tomates 1 grosse boule de mozzarella coupée en tranches sel, poivre persillade 150 g de gruyère râpé Dans un plat allant au four, mettre une couche de riz blanc cuit.

Les blancs de poulet à la persillade peuvent se faire en toute saison : l’été à la plancha, l’hiver dans le grill All Clad ou même à la poêle.

150 g de filets de maquereaux aux aromates et muscadet 200 g de petit Billy persillade poivre Ecraser à la fourchette tous les ingrédients ; ajouter 3 ou 4 cuillères à soupe de liquide prélevé dans la boite de maquereaux.

600 g de julienne de légumes surgelée 4 oeufs 20 cl de crème liquide 150 g de PrimFrais échalotes et ciboulette sel, poivre persillade Recette empruntée à severine8220 dont j'ai remplacé le fromage d'origine Dans une poêle, j'ai décongelé la julienne.

6 paupiettes de porc du boucher 30 cl de fond de veau sel, poivre 2 branches de thym Mettre à dorer les paupiettes dans un peu d'huile en mode "dorer" .