

Je me suis mis en tête un nouveau défi : retrouver le goût authentique d’un vrai colombo antillais, celui qui n’a rien à voir avec …
Voici deux ingrédients dont la saveur se complète parfaitement.

Quand l’automne s’installe doucement, que les feuilles craquent sous les pas et que l’air se fait plus frais, rien ne vaut un bon risotto automnal pour se réchauffer.
J'avais envie d'une nouvelle fournée de biscuits maison mais plus suffisamment de beurre dans le frigo.

Quand les soirées d’octobre se font plus fraîches et que la lumière dorée caresse les feuilles tombantes, rien ne vaut un bon chocolat chaud épicé et crémeux pour se réchauffer le cœur.

Parfum d’enfance, trésor des îles, complice des douceurs et des plats audacieux… La vanille est bien plus qu’un simple arôme.

Un plat fondant, parfumé aux herbes, où la douceur du fenouil rencontre l’acidité des tomates et la gourmandise du fromage gratiné.

Un dessert fondant et parfumé où la douceur de la pâte rencontre le fruité des raisins noirs, pour un clafoutis simple et irrésistible.
Le tajine est un plat réconfortant, facile à réaliser que l'on peut composer pratiquement à l'infini en jouant à combiner les ingrédients.

Merlu pané au paprika au four, un plat croustillant, parfumé et léger, parfait pour un repas sain sans friture.

Coucou les gourmands Préparez-vous, on va se plonger dans les secrets du baklava aux amandes et pistaches, cette merveille feuilletée, croustillante, imbibée d’un sirop parfumé et garnie généreusement de fruits secs.

🌿 Astuce bonus : Une cuisson douce et une gestion raisonnée de l’énergie font du Gâteau Amandine un plaisir aussi durable qu’élégant.

Envie d’un poulet fondant, caramélisé et délicieusement parfumé ? Ces ailes ou pilons de poulet rôtis à la sauce barbecue maison sont une véritable

Prêt en moins de 30 minutes, ce plat délicatement parfumé au cumin met à l’honneur les saveurs de la poitrine d’agneau.

Aujourd’hui je vous propose un gâteau rustique aux pommes et à la cannelle.

Un plat crémeux, parfumé et réconfortant parfait pour l’automne ! Ce gratin de patates douces associe la douceur de la patate, la richesse de la crème de coco

Un sauté thaï ultra-épicé où le sanglier, parfumé au curry rouge et aux herbes fraîches, se mêle à un concentré d’arômes explosifs.

Mousse au café légère, une mousse légère et aérienne, sans excès de sucre, facile, gourmand et parfumé au café.

Un clafoutis fondant aux poires délicatement parfumé à la cannelle, pour un dessert gourmand et réconfortant qui séduira toute la famille.

Découvrez comment cuisiner un curry de butternut parfumé au curcuma, cumin et coriandre.