La recette de Mauro Colagreco, chef triplement étoilé du MirazurNiveau de difficulté : facile
Pain perdu maison, un plat économique, traditionnellement préparé en utilisant du pain rassis ou sec qui serait autrement gaspillé.
Petits pains aux raisins secs, une friandise polyvalente et délicieuse qui peut être dégustée à tout moment de la journée.
Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de pain rassis 500 g de tomates 350 g de chair de pastèque 125 g de concombre ( ½ ) ½.
Voici une option salée avec un reste de pain rassis : D’après une recette cuisine az Avec baguette rassise ou des tranches de pain de mie de la veille, jambon blanc sans couenne, fromage râpé, oeuf entier, lait, beurre ou margarine, sel, poivre.
Aujourd'hui un plat très frais et pour utiliser le pain rassis ! Ingrédients : Pain rassis – 200 g environ Tomates – 4 Concombre – 1.
Une autre recette de chakchouka ici dans une version originale anti gaspillage pour recycler des restes de pain rassis coupés en petits dés comme des