Maison
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Crème vanille à l’ancienne : ma quête de l’onctuosité parfaite
Envie d’une crème vanille maison onctueuse et pleine de goût ? Découvrez une recette à l’ancienne, simple et gourmande, à la texture parfaite.
Glace à la vanille au yaourt maison : une recette onctueuse, légère et facile
Glace à la vanille au yaourt
Petits choux au saumon fumé au robot multifonction Elsay
De petits choux salés garnis d’une crème onctueuse au saumon fumé, parfaits pour un apéritif chic ou une entrée de fête.
Tarte congolaise, noix de coco et pomme
Un gâteau moelleux avec une base légère, une couche de pommes fondantes et un nappage coco beurré qui caramélise légèrement à la cuisson.
Risotto de poireaux aux Saint-Jacques
Un risotto crémeux associé à la douceur des poireaux et à la finesse des noix de Saint-Jacques.
Pamplemousse aux crevettes
Une entrée fraîche et raffinée qui associe l’acidité subtile du pomelo à la douceur des crevettes et à l’onctuosité d’une mayonnaise maison.
Croque‑Monsieur au saumon
Dans cette version revisitée du croque‑monsieur, le saumon fumé remplace le traditionnel jambon et apporte une touche plus raffinée, presque festive.
Biscuits Sapins de Noël
Les fêtes de fin d'année sont le moment parfait pour partager des douceurs maison, et quoi de mieux que des biscuits sapins de Noël.
Tournedos sauce au foie gras
Le tournedos, découpé dans le filet de bœuf, offre une viande tendre et savoureuse.
Foie gras rhum vanille
Réaliser un foie gras maison parfumé à la vanille et au vieux rhum n’a jamais été aussi simple.
Foie gras cuisson vapeur à la cocotte minute
Une méthode rapide et savoureuse pour un foie gras maison parfumé.
Foie Gras au Massalé
Le classique de Noël… mais en version maison et subtilement parfumée aux épices exotiques.
Risotto aux crevettes, carottes et courgettes au Boursin et à la persillade maison
Un risotto plein de saveurs, à la fois fondant, parfumé et très réconfortant.
Pizza fondante au jambon et fromage
Une pizza maison généreuse au jambon et aux fromage fondant, facile à préparer, avec une pâte moelleuse et une garniture savoureuse.
Fish and Chips maison : la recette anglaise croustillante et facile
Découvrez la vraie recette du Fish and Chips maison, avec un poisson pané ultra croustillant à la bière et des frites dorées.