Légumineuse
793 recettes
Salade Mexicaine Légère
Voici la recette de la délicieuse salade mexicaine, une salade riche, fraîche et saine à base de légumineuse et légumes, facile et rapide à préparer.
Soupe aux pois chiches
Quand je n'ai pas envie de préparer un repas trop compliqué, j'aime bien me rabattre sur ce que j'appelle des soupes plats : ce sont des potages qui sont suffisamment consistants pour faire un repas à plat unique.
Les légumineuses, une famille de légumes trop souvent oubliée...
Longtemps à la base de nos repas, les légumineuses, ou légumes secs ont peu à peu disparu de nos assiettes : accusés de donner des flatulences, des maux de ventre, ou trop longs à préparer.
Burritos végétariens
Du végé sustentant, satisfaisant, pas cher et vraiment bon, oui, ça se peut ! À preuve, ces délicieux roulés/burritos aux légumineuses et on y voit que du feu grâce à la technique Anick, c’est-à-di…
VELOUTÉ DUO LÉGUMINEUSES LÉGUMES
Le velouté est souvent très agréable à manger en plus plein de légumes 😉👍 Pour 4 à 6 bols Ingrédients : 200g haricots blancs en boîte (les rincer avant utilisation toujours mieux 😉) 450g mélange de 3 choux fleur (surgelé) 400g butternut (non épépiné).
Mijoté de fèves petit pois au chorizo à l'omnicuiseur
L'automne est là, on fait le pleins de vitamines et minéraux avec des légumineuses qui sont bien souvent oubliées de notre alimentation.
Recette antigaspi et healthy de Brownie végan à l'aquafaba
Vous le savez, j'aime trouver des alternatives au gaspillage alimentaire que nous connaissons tous : je vous ai déjà proposé plusieurs recettes antigaspi qui permettent de gagner un peu de pouvoir d'achat.
Soupe de pois chiches. Une recette Corse avec poireaux et tomates
Cette recette de soupe de pois chiches Corse est délicieuse.
Gaufres aux lentilles corails, carottes & curry - IG Bas / Sans lactose
Je vous propose aujourd'hui des gaufres végétariennes avec une belle dose de protéines grâce aux œufs, aux lentilles et yaourt de soja.
Galettes de pois chiches, menthe, coriandre et cumin
Il y a peu de recettes avec des légumineuses sur le blog.
Purée de pois chiches chaude. Une recette sans pomme de terre
Cette recette de purée de pois chiches chaude sans pomme de terre est excellente.
Salade de pois chiches et feta. Une recette rapide et facile à faire.
Cette recette de salade de pois chiche et feta est très facile à faire.
Pois chiches à l’espagnole
Des pois chiches à l’espagnole une délicieuse façon de cuisiner le pois chiche.
Curry de pois chiches aux légumes – Recettes autour d’un ingrédient #89
Dans ce Curry de pois chiches aux légumes les légumes secs sont escortés de carottes et de courgettes dans une bonne sauce parfumée de curry.
Pâtes aux pois chiches, tahini et patate douce
On trouve plusieurs recettes avec légumineuses sur mon blogue, car non seulement sont-elles excellentes pour la santé et plus écologiques, mais elles sont tellement savoureuses et polyvalentes que …
SALADE DE POIS CHICHES, TOMATE, POIVRON ET FETA
Les salades à base de légumineuses sont toujours les bienvenues sur notre table.
SALADE DE POIS CHICHES, TOMATE, POIVRON ET FETA
Les salades à base de légumineuses sont toujours les bienvenues sur notre table.
Buddha Bowl et bâtonnets de poisson pané Croustibat
Les buddha bowl, vous connaissez ? Ces bols gourmands faits de légumes colorés, de céréales et de légumineuses parfumées sont un vrai régal.
Salade mélangée riz, haricots rouges, maïs et poivron façon Tex Mex
Le haricot rouge est très utilisé dans la cuisine latino américaine, au Mexique ou en Amérique centrale.