
Pour cette recette, j’ai utilisé une feuille de génoise de chez mon partenaire Prêt à garnir Ganache chocolat 110g de chocolat noir 170g de chocolat lait 30cl de crème liquide entière 30% Portez à ébullition la crème liquide.

Astuces essentielles pour réussir un gâteau moelleux au chocolat intense, fondant et parfaitement équilibré, idéal pour le goûter comme pour le dessert.

Une belle part de bûche Bonjour les biquets, C'est le retour de la fève tonka! Voici la recette d'une buche avec les deux parfums (on ne citera pas le chocolat qui surpasse les autres 😉) préférés de Mimi : le citron et la fève tonka!😍 Ingrédients: Dacquoise.

Pour terminer votre repas de Noël, voici une belle et bonne bûche chocolatée avec une garniture au chocolat blanc.

Comme vous l'aurez compris, cette année je m'entraîne sur le glaçage.

Layer cake pour les fêtes de fin d'année avec une superbe génoise, de la chantilly, purée de marrons et chocolat blanc.

La recette du biscuit pour bûches et gâteaux roulés au chocolat - facile, rapide et bien moelleux !

Une bûche glacée facile, sans sorbetière, réalisée en 1h00 ou 1h30 selon la version choisie , au lieu de plusieurs jours pour certaines recettes .

Astuces de pâtissier pour réussir une bûche roulée au chocolat et praliné parfaitement équilibrée : biscuit souple, crème onctueuse et roulage sans fissures.

Astuces incontournables pour réussir un cake au chocolat ultra moelleux, intense en cacao, fondant à cœur et parfaitement équilibré, idéal pour le goûter ou

Bûche à la génoise garnie de crème de marrons maison, du bon chocolat blanc et des éclats de chocolat au lait aux noisettes.

Aujourd'hui je vous propose une bûche au chocolat et aux framboises facile et sans cuisson.

Bûche composée d’un biscuit Joconde au cacao, d’une compotée de poire et d’une ganache au chocolat noir et tonka.
Super idée pour terminer un repas de Noël de façon pas trop lourde, lolll! Suivant une idée de "Alter gusto"

Une bûche raffinée qui marie la douceur du praliné, l’intensité du chocolat et le croustillant du spéculoos, pour une finale de fêtes.