Garniture

Garniture

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Les recettes de cuisine "Garniture" - page 4


Choucroute Royale : Une Tradition Culinaire Transmise de Génération en Génération

Choucroute Royale : Une Tradition Culinaire Transmise de Génération en Génération

Cette recette de choucroute royale de ma grand-mère est vraiment excellente.

Choucroute Garnie: Épatez Vos Invités avec Notre Recette Gourmande et Simple !

Choucroute Garnie: Épatez Vos Invités avec Notre Recette Gourmande et Simple !

Cette recette de choucroute garnie de Strasbourg est vraiment excellente.

Tarte aux champignons et marrons.

Tarte aux champignons et marrons.

Une recette de saison, et assez surprenante avec l’ association de  marrons, de champignons et de noisettes…mais que de plaisirs pour les papilles.

Tourte de courge (végétarien, vegan)

Tourte de courge (végétarien, vegan)

Vieille tradition culinaire de l'arrière-pays niçois, la tourte de courge, ronde, bombée et dorée en surface, laisse entrevoir à la découpe sa garniture de petits cubes orangés.

Tarte au Citron Crémeuse et Caramélisée : Saveurs Gourmandes!

Tarte au Citron Crémeuse et Caramélisée : Saveurs Gourmandes!

Tarte au Citron Crémeuse et Caramélisée ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 125 g de beurre 1 œuf 20 g de sucre 1 pincée de sel Pour la garniture

Tarte au potimarron, échalotes, comté, lardons et noix

Tarte au potimarron, échalotes, comté, lardons et noix

Voici une tarte automnale réalisée avec une garniture à base de potimarron.

Civet de lièvre à la française

Civet de lièvre à la française

Le terme de civet viendrait du mot cive, c’est-à-dire l’ancien nom de l’oignon (caepatum, caepa en latin) car celui-ci est toujours utilisé pour parfumer la sauce du petit gibier à poil.

Crème de panais caramélisés avec garniture de champignons

Crème de panais caramélisés avec garniture de champignons

J’avoue que j’ai appris à découvrir et ensuite à aimer les panais.

Côtelette de perdreau Romanov de l’Auberge de l’Ill

Côtelette de perdreau Romanov de l’Auberge de l’Ill

Cette divine recette est une création du chef Paul Haeberlin décédé en 2008 et père de l’actuel propriétaire du restaurant l’Auberge de l’Ill d’Illhaeusern en Alsace, Marc Haeberlin.

Mini pizza maison

Mini pizza maison

Ces mini pizza maison sont parfaites à proposer en apéro ou pour un repas plateau/télé.

Mini muffins au bleu d’Auvergne et au bacon

Mini muffins au bleu d’Auvergne et au bacon

J’aime préparer des muffins salés bien gourmands pour agrémenter un repas léger où je les accompagne d’une salade composée.

Coppa di testa cuite dans un bouillon de branches de fenouil

Coppa di testa cuite dans un bouillon de branches de fenouil

La coppa di testa, testa in cassetta ou sopressata di testa est une charcuterie d’Italie centrale à base de tête de cochon cuite, désossée et moulée.

Tarte aux Myrtilles

Tarte aux Myrtilles

Délicieuse tourte aux myrtilles croustillante composée d'une pâte à pie qui renferme une garniture douce à la myrtille (pour une tarte de 22-24 cm 8-10 parts)

Cookies aux abricots secs, chocolat blanc et noisettes

Cookies aux abricots secs, chocolat blanc et noisettes

Une soudaine envie de cookies, et comme je voulais une nouvelle garniture de tous ceux que je vous ai déjà proposé, j'ai opté pour des abricots secs, du chocolat blanc et des noisettes.

Penne pizza

Penne pizza

Les garnitures qu'on voit souvent sur une pizza "all dressed".

Pizza rolls au speck

Pizza rolls au speck

Ça y est le week-end est là, l’heure de se poser enfin devant un petit apéro bien mérité, alors si on grignotait quelques pizza rolls au speck? Ce sont tout simplement des bouchées à base de pâte à pizza, garnie puis roulée et découpée en tronçons.

Tarte au maroilles et lardons

Tarte au maroilles et lardons

Une belle tarte que mon amie Gisèle m'a fait découvrir.

Tarte au fromage blanc à la faisselle et compote pomme poire caramel Jours Heureux

Tarte au fromage blanc à la faisselle et compote pomme poire caramel Jours Heureux

J'adore la tarte au fromage blanc, c'est un dessert classique ici en Alsace ! Il y a autant de recettes que de famille !!!! Elle est très épaisse et dans la garniture on peut mettre des raisins secs, du zeste de ciron, de la cannelle.

PIZZA SANS PÂTE

PIZZA SANS PÂTE

Une pizza légère et gourmande, à garnir selon votre choix pour 2 personnes 3pts ingrédients: 200g chou-fleur 100g pomme de terre 2 petits œufs 1 yaourt herbes de Provence sel/poivre garniture de votre choix ou: -tomate/poivron/champignon/courgette/15g.

Comment faire des cubes de butternut caramélisés ?

Comment faire des cubes de butternut caramélisés ?

Comment faire des cubes de butternut caramélisés, peuvent être dégustés en accompagnement, salades ou comme garniture pour les pains plats.

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