Une Quiche thon-tomate, à la pâte croustillante et parfumée d'herbes de Provence et à la garniture généreuse et moelleuse sous sa couronne de tomates.
Pour voyager le temps d'un repas, une tarte au parfum d'Italie avec ses légumes du soleil et sa garniture ou ricotta et basilic se partagent la vedette.
Une Panna cotta au saumon qui peut se préparer entièrement la veille et qui a beaucoup de succès avec sa garniture au saumon et au parmesan.
Des Briochettes au fromage blanc pour un goûter ou un petit déjeuner gourmand.
Elle est très gourmande cette Tarte aux pommes écureuil avec sa pâte parfumée à la cannelle sa garniture noisettes, raisins secs sous les pommes fondantes.
Un Gâteau rose délicieux, en toute simplicité avec sa pâte au yaourt et sa garniture de pralines roses qui fondent et donnent au biscuit moelleux et couleur
Des Croustillants framboise dorés et craquants, fourrés d'une garniture moelleuse où la framboise apporte un brin d'acidité et la menthe sa fraîcheur.
Un céleri branche tout simplement braisé avec une garniture d'échalotes, de sauce tomate maison et parfumé d'olives vertes et noires et de thym citron.
Une sauce savoureuse pour un Gigot sauce au vin mijoté avec des échalotes traditionnelles et servi avec une garniture de haricots verts et pommes dauphines.
Une Terrine de foies de volaille, à préparer à l'avance, un régal avec sa garniture d'échalotes et de tomates séchées et son parfum de piment d'Espelette.
La Tarte douce au chocolat à la pâte parfumée et très tendre, à la garniture moelleuse et légère en bouche est une recette de Philippe Conticini.
Elles sont en portions individuelles, ainsi la garniture de ces Foccacine est au goût de mes gourmands : Tomate-feta ou tomate-tapenade chacun choisira.
Une Tarte abricot-pistache vraiment délicieuse à la pâte croustillante et fondante à la fois et à la garniture très gourmande.
Une Tarte chocolat praliné à la délicieuse pâte sablée et une garniture tout chocolat , à la fois fondante et croustillante a ravi tous mes gourmands.
Une Tarte aux framboises à la pâte sablée croustillante et à la garniture fondante et acidulée avec les framboises.
Une Tarte au céleri branche très goûteuse, avec son fond tapissé de tapenade et sa garniture au fromage de chèvre.
Un Risotto potiron-sauge crémeux à souhait et cependant léger en bouche avec sa garniture de potiron relevé par le parmesan et le discret parfum de la sauge
Une pâte brisée bien croustillante, un légume tout tendre et parfumé par la garniture au fromage.