Galette
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✨ Que boire avec la galette ou la brioche des rois ? Les meilleurs accords pour sublimer l’Épiphanie
Dans ma famille, la question ne se posait presque pas : pour accompagner la galette des rois, c’était cidre ou clairette de Die, et parfois — pour les grandes occasions — un peu de champagne.
Galette frangipane au Kinder
Aujourd'hui c'est l'Epiphanie, du coup je vous propose une recette de galette gourmande et originale.
Galette des rois à la pistache et pépites de chocolat
Galette des rois à la pistache et pépites de chocolat
Comment empêcher la frangipane de déborder de ma galette des rois ?!
Toutes mes astuces pour une galette des rois qui ne déborde pas !
Galette des Rois façon pomme tatin — Une couronne dorée et fondante pour l’Épiphanie
Après la galette Ispahan, j’avais envie cette fois d’une version plus rustique, plus fruitée… Et comme j’avais de belles pommes Chantecler à disposition, l’idée s’est imposée : une galette des Rois façon pomme tatin, fondante, caramélisée, et toujours.
Tourtes salées : l’alternative gourmande à la galette de l’Épiphanie
Chaque année, l’Épiphanie met à l’honneur la galette sucrée, mais dans ma cuisine du Gers, j’aime aussi célébrer les versions salées.
Galette des rois pistache chocolat
Et c’est parti pour la seconde galette des rois de l’année ! Avec le succès des tablettes de Dubaï, j’ai eu envie d’une galette qui partagerait les mêmes saveurs :…
Épiphanie : galette des rois, brioche des rois et traditions gourmandes
Bonjour Bonjour ! Chaque année, début janvier, l’Épiphanie revient mettre un peu de doré, de croustillant et de douceur au cœur de l’hiver.
Galette des rois à la crème de marrons goût d'Automne/Hiver
Oublie la frangipane classique un instant.
Couronne bordelaise : brioche des rois traditionnelle (mie filante)
L'Épiphanie arrive à grands pas et, entre nous, tu n'en as pas un peu marre de la sempiternelle galette à la frangipane, parfois lourde et écœurante ?Cette année, je te propose une alternative royale qui va faire l'unanimité au petit-déjeuner comme au.
Galette frangipane pralines roses
Pour cette recette du livre "Galettes" de Felder et Lesecq, j'ai suivi la démarche de cette galette concernant la pâte, et pour la garniture, il suffit de faire une crème à base de 250g de poudre d'amandes, 220g de sucre, 200g de beurre pommade, 3 oeufs.
C’est l’Épiphanie !
La période est décidément sans répit pour les papilles ! Après les agapes de fin d’année voici l’heure des galettes et leur lot de bonnes et de mauvaises surprises.
Galettes & brioches des rois
Juste après les fêtes, je ne me vois vraiment pas "remettre ça" avec couronnes ou autres galettes encore plus riches.
Galettes de butternut au parmesan
Avec cette recette, je participe au défi " Autour d'un ingrédient # 128 ", défi lancé par les deux blogueuses Samar du blog " Mes inspirations culinaires " et Soulef du blog " Amour de cuisine ".
Galette des Rois Ispahan : Rose, Framboise et Litchi – Une création délicate et parfumée
Il y a des matins d’hiver où la cuisine devient un atelier de parfums.
Galette des rois aux oranges confites et pépites de chocolat
Galette des rois aux oranges confites et pépites de chocolat
Galette des rois amande myrtille
Bonne année à tous !!!! J’espère que l’année 2025 sera meilleure que l’année 2026 pour vous ! Et on commence sur les chapeaux de roues car, vous le savez, si tôt finies les festiv…
Galette des rois frangipane express : recette en 40 min chrono
Tu as oublié de commander ta galette ou tu trouves celles du commerce hors de prix ? Stop, ne bouge plus.
La Galette des Rois Ispahan: rose, litchi, framboise
Des parfums tout en subtilité mariés avec génie par Pierre Hermé m'ont donné l'idée de réaliser cette délicieuse Galette des Rois Ispahan.