Fumé
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Salade de pommes de terre aux harengs fumés
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Magret de canard aux épices et fumé à la sciure d’oranger, sucrine grillée et ketchup de carotte au gingembre
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Salade de pommes de terre tièdes et harengs fumés
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Carpaccio de betteraves à la crème dail et au hareng fumé
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Tourte aux épinards, hareng fumé et parmesan
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Mini éclairs au saumon fumé
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Pains viennois au saumon fumé
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Quiche thon et saumon fumé
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Verrine de thon et saumon fumé
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Wrap au thon fumé
Wraps au thon fumé, kiri et tomates confites, idéaux pour un apéritif ou déjeuner rapide.
Esturgeon fumé mariné
Esturgeon fumé mariné aux herbes et huile d’olive, parfait pour un apéritif raffiné.
Carpaccio de saumon fumé et de betterave chioggia
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Saumon fumé à la crème davocat
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Tagliatelles de Mon Coeur (Saumon fumé et Rocamadour)
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Tajine sucré-salé au tofu fumé
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Salade de lentilles au saumon fumé
Découvrez notre recette de salade de lentilles au saumon fumé, un plat frais et savoureux.
Poulet fumé
Découvrez cette recette originale de poulet fumé au thé Lapsang Souchong, mijoté avec du citron et accompagné de riz et légumes sautés au wok.
Mousse de saumon fume au cognac
Mousse crémeuse de saumon fumé au cognac, idéale pour une entrée festive avec toasts et crudités.
Points de Fumée des Huiles : Guide Complet pour Cuisiner à la Bonne Température
Découvrez les points de fumée de toutes les huiles de cuisson et matières grasses.
Toast magret canard fumé
Découvrez une recette simple et élégante de toasts au magret de canard fumé, parfaite pour un apéritif raffiné.