Fruit exotique
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MON PETIT RENVERSÉ À L'ANANAS
MON PETIT RENVERSÉ À L’ ANANAS Souvenir de fin de repas du dimanche chez mes parents , j’en ai fait une version individuelle .
Crème de banane
Préparation: 10 minutes Attention, 1 heure d'attente au frigo! Pour 4 personnes: -300g de yaourt nature épais -3 bananes bien mûres -jus d'un citron -1 sachet de sucre vanillé -3 c.
Test : gourmand & végétal orange, banane, fraise de Andros
Aujourd'hui, pas de recette mais un test de produit avec cette nouveauté de Andros que vous trouverez au rayon frais de (je suppose) la plupart des grandes surfaces.
Panacotta extotique : coco - mangue - passion
Cette recette est légère en bouche douce avec son petit goût de coco mais à la fois peps avec la mangue et le fruit de la passion ravivera bon nombre de papilles.
ღ " MIAM " Aiguilettes de poulet, ananas sauce moutarde Tandoori
Un peu d'exotique pour ce plat sucré, salé et épicé, avec pleins de saveurs .
Mousse choco-banane
Pour 6 personnes : Préparation : 25 mn Cuisson : 5 mn 200 g de chocolat noir 50 g de beurre mou 50 g de crème liquide 2 jaunes d'oeufs 5 blancs d'oeufs 10 g de sucre en poudre 10 g de cacao 1 pincée de sel 1 pointe de vanille 2 bananes mixées + 1 pour.
Poulet grillé à la mélasse de grenades et aux pruneaux
Cette recette fort simple mais qui nécessite impérativement de disposer de mélasse de grenades et d'une bonne sauce soja (disponibles dans les épiceries fines bien achalandées !) est très librement inspirée de cette recette du chef Yotam Ottolenghi,.
Boeuf grillé, sauce à la grenade et au balsamique
Voici une recette très facile et rapide, parfaite pour un diner d'été en l'accompagnant d'une salade et, pour les plus gourmands, en l'accompagnant de frites ! Je suis encore parti d'une recette du livre de Sabrina Ghayour "Persiana" mais j'ai modifié.
Poulet aux noix et à la grenade
Cette recette est très largement inspirée d'une recette traditionnelle de la cuisine persane : le koresh fesenjan.
Tartelettes pralin , mascarpone et ananas
Aujourd'hui je vous partage un délicieux dessert frais, fruité et gourmand .
Crêpe aux ananas et amandes caramélisées au miel
Pour tester aujourd'hui ce nouveau miel, j'ai réalisé pour le dessert des crêpes aux ananas et amandes caramélisées au miel "le miel des chefs" que vous pouvez retrouver sur www.
Pancake à la banane (Vegan / sans oeuf / sans lactose)
En ce jour férié, quel bonheur de prendre le temps.
Tartare de litchis et de Saint-Jacques ou cabillaud
Bonjour Je vous souhaite une année 2023 lumineuse, tout mes vœux de santé, de joie, de paix, de belles rencontres et d'amour.
PANCAKES ALLEGES A LA BANANE
Matériel : - une poêle Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 bananes - 2 œufs - un sachet de sucre vanillé - 60g de maïzena - un peu d’huile de tournesol/de colza Déposez tous les ingrédients dans un blender.
TARTE YUZU-PASSION MERINGUÉE
Dans le genre tarte meringuée, j'ai découvert une proposition d'association du yuzu au fruit de la passion sur le site passion du bon.