Farine
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Pavé de lieu noir poêlé au beurre citronné
Une assiette raffinée où le lieu noir, légèrement fariné pour une cuisson dorée et délicate, est relevé par un beurre citronné parfumé au persil,.
Pâte brisée à la farine complète et à l'huile d'olive
Voici une version légère et rustique d'un incontournable : la Pâte brisée à la farine complète et à l'huile d'olive.
Crêpes à la bière et à la farine d'orge mondé
Crêpes à la bière et à la farine d'orge mondé Ces crêpes à la bière et à la farine d’orge mondé revisitent la recette traditionnelle avec une touche rustique
Crêpes IG bas
Des crêpes à IG bas légères grâce à l'utilisation de farine d'orge mondée en complément de la farine d'épeautre.
Pâte demi-feuilletée Mercotte
J'aime tester les recettes surtout celles de la pâte feuilletée, celle-ci est très rapide et très facile à faire.
Crêpes normandes
Inspirée d’une vieille recette normande, cette version conserve l’esprit gourmand des crêpes aux pommes flambées tout en supprimant le sucre ajouté.
Ficelles picardes
Une version plus légère et à index glycémique réduit, tout en gardant le côté fondant et gratiné qu’on aime.
Gaufres liégeoises IG modéré
Si tu veux des gaufres liégeoises au goût classique mais avec un indice glycémique plus doux, cette recette est parfaite.
Sauce Béchamel à la farine de lentilles
Une alternative à la béchamel traditionnelle, réalisée avec de la farine de lentilles vertes en remplacement de la farine de blé.
Sauce Béchamel sans gluten (version micro-ondes)
Une béchamel rapide et pratique, préparée au micro-ondes, idéale pour gagner du temps tout en conservant une version sans gluten grâce à la farine de lentilles.
Tarte au butternut ,chèvre et noix de cajou
C'est la fin de saison pour le butternut : une dernière recette de tarte salée ! Ingrédients : Pâte brisée - 250 g de farine - 1/2 paquet de levure chimique - 80 g d'eau - 110 g de beurre Garniture - 1/2 butternut - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Pain au levain sans gluten (riz, sarrasin, châtaigne)
Préparez un pain au levain sans gluten avec une mie moelleuse et une croûte croustillante.
Biscuits cookies suédois aux flocons d’avoine
Délicieux, appréciés par les petits comme par les grands …… Ingrédients : 120g de flocons d’avoine bio 100g de farine d’épeautre 80g de sucre cassonade 1/2 sachet de levure chimique 1 o…
Tenders de poulet maison
Cette semaine les enfants sont en vacances pour 15 jours alors vont certainement s’enchainer leurs plats préférés.
Tarte aux fraises cuites
A réaliser avec des belles fraises gariguettes ou autre bien mûres et parfumées;….
Biscuits healthy au cacao
Pour une vingtaine de biscuits suivant l’épaisseur Ingrédients : 160 g de farine semi-complète 20 g de poudre d’amandes 90 g de compote de pommes 40 g de cacao en poudre 60 g de flocons d’avoine 36 g d’huile neutre 40 g de sucre cassonade Préchauffer.
🐰 Brioche chenille choco de Pâques 🐰
Hummm la régalade 😜 1) mettre dans votre pétrin 550 g de farine type 45, sur un côté 10 g de sel, sur un autre 60 g de sucre et 20 g de levure fraîche (attention même principe pour toutes les brioches, il ne faut pas que le sel touche la levure) 2) versez.
Soupe de farine torréfiée
Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Soupe de farine torréfiée, Découvrez comment préparer la recette de Soupe de farine torréfiée facile et rapide