Bienvenue dans notre catégorie "Que faire avec les fanes de légumes" sur RecettesMania ! Ici, nous célébrons l'art de la cuisine anti-gaspillage. Les fanes, ces parties souvent négligées des légumes, sont en réalité des trésors de nutriments et de saveurs qui méritent d'être découvertes et appréciées.

Naviguez à travers une variété de recettes innovantes et savoureuses, créées soit par nos blogueurs passionnés, soit par moi-même, dans le but de réduire le gaspillage et de valoriser chaque partie de nos précieux légumes. Des pestos éclatants aux soupes réconfortantes, en passant par les salades croquantes et les smoothies énergisants, vous découvrirez comment transformer les fanes de légumes en plats incroyablement délicieux.

Lancez-vous dans l'aventure de l'anti-gaspillage et découvrez comment les fanes peuvent apporter une touche unique à vos plats. Ensemble, faisons un pas de plus vers une cuisine plus respectueuse de l'environnement et tout aussi savoureuse. Régalez-vous !

Nos articles, astuces et recettes de Fane


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Quels sont les bons gestes pour lutter contre le gaspillage alimentaire ?

Quels sont les bons gestes pour lutter contre le gaspillage alimentaire ?

Chaque année, des millions de tonnes d'aliments sont gaspillés dans le monde. En adoptant quelques bons gestes au quotidien, on peut réduire considérablement le gaspillage alimentaire.

Les Meilleures recettes de Fane de nos blogueurs


Le Top des recettes de Fane et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Potage aux fanes de fenouil

Potage aux fanes de fenouil

Éplucher la pomme de terre, et la laver.

Velouté aux fanes de radis au Thermomix

Velouté aux fanes de radis au Thermomix

Depuis le temps que tout le monde me dit « quoi tu n’as jamais fait de soupe avec les fanes des radis? » Alors je me suis dit qu’il fallait que j’essai.

Pesto des fanes d'oignons nouveaux

Pesto des fanes d'oignons nouveaux

Je voulais cuisiner les fanes de la botte d'oignons rouges nouveaux parce que je déteste jeter et puis on délaisse trop souvent les fanes et autres parties de légumes que l'on juge trop souvent (et à tort) inutilisables.

Pesto aux fanes de céleri rave

Pesto aux fanes de céleri rave

Ordinairement le pesto est à base de basilic ou de persil.

Soupe de fanes de carottes et vert de poireau

Soupe de fanes de carottes et vert de poireau

Avec l’arrivée de l’automne, je déclare officiellement la saison des soupes, veloutés et potages ouverte.

Cuisine alcaline : soupe de légumes et de fanes

Cuisine alcaline : soupe de légumes et de fanes

Cliquez ici pour découvrir cette recette alcaline de soupe de légumes et de fanes.

Les nouvelles recettes de Fane réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Fane à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Pesto fanes de carottes

Pesto fanes de carottes

Dans ce guide complet, nous explorerons les ingrédients, l'équipement et le processus étape par étape pour créer un délicieux pesto de carottes.

Tagliatelles au pesto de fanes de radis et croquettes de poulet

Tagliatelles au pesto de fanes de radis et croquettes de poulet

Découvrez une délicieuse fusion de saveurs avec nos tagliatelles au pesto de fanes de radis, accompagnées de croquettes de poulet croustillantes.

Potage aux fanes de radis

Potage aux fanes de radis

Vous avez une botte de radis au frigo ? N'en jetez pas les fanes ! Elles vous serviront de base pour réaliser ce savoureux potage aux fanes de radis.

Pesto aux fanes de carottes

Pesto aux fanes de carottes

Ce pesto aux fanes de carottes peut se préparer en hiver contrairement à celui au basilic.

Cake au fanes de carottes et chorizo

Cake au fanes de carottes et chorizo

Aujourd’hui, je suis particulièrement enthousiaste à l’idée de partager avec vous une recette qui incarne parfaitement notre philosophie de cuisine : le Cake aux fanes de carottes et ch…

SALADE RADIS ET LEURS FANES AUX TOMATES ET AUX OIGNONS

SALADE RADIS ET LEURS FANES AUX TOMATES ET AUX OIGNONS

Salade de radis roses et leurs fanes aux tomates et aux oignons pour octobre rose, facile et tellement pleine de saveurs en plus d'être saine, perso j

Cake aux fanes de radis, mozarella et chorizo

Cake aux fanes de radis, mozarella et chorizo

🌿Avec les fanes d'une belle botte de radis roses🌿 🌟 ♻️ Utiliser les fanes de radis est un bel exemple pour éviter le gaspillage.

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