Bienvenue dans notre catégorie "Que faire avec les fanes de légumes" sur RecettesMania ! Ici, nous célébrons l'art de la cuisine anti-gaspillage. Les fanes, ces parties souvent négligées des légumes, sont en réalité des trésors de nutriments et de saveurs qui méritent d'être découvertes et appréciées.
Naviguez à travers une variété de recettes innovantes et savoureuses, créées soit par nos blogueurs passionnés, soit par moi-même, dans le but de réduire le gaspillage et de valoriser chaque partie de nos précieux légumes. Des pestos éclatants aux soupes réconfortantes, en passant par les salades croquantes et les smoothies énergisants, vous découvrirez comment transformer les fanes de légumes en plats incroyablement délicieux.
Lancez-vous dans l'aventure de l'anti-gaspillage et découvrez comment les fanes peuvent apporter une touche unique à vos plats. Ensemble, faisons un pas de plus vers une cuisine plus respectueuse de l'environnement et tout aussi savoureuse. Régalez-vous !
Plongez dans l'univers de la cuisine avec nos articles, astuces et recettes exclusives signées RecettesMania.
Quels sont les bons gestes pour lutter contre le gaspillage alimentaire ?
Chaque année, des millions de tonnes d'aliments sont gaspillés dans le monde. En adoptant quelques bons gestes au quotidien, on peut réduire considérablement le gaspillage alimentaire.
Les Meilleures recettes de Fane de nos blogueurs
Le Top des recettes de Fane et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Velouté aux fanes de radis au Thermomix
Depuis le temps que tout le monde me dit « quoi tu n’as jamais fait de soupe avec les fanes des radis? » Alors je me suis dit qu’il fallait que j’essai.
Pesto des fanes d'oignons nouveaux
Je voulais cuisiner les fanes de la botte d'oignons rouges nouveaux parce que je déteste jeter et puis on délaisse trop souvent les fanes et autres parties de légumes que l'on juge trop souvent (et à tort) inutilisables.
Soupe de fanes de carottes et vert de poireau
Avec l’arrivée de l’automne, je déclare officiellement la saison des soupes, veloutés et potages ouverte.
Cuisine alcaline : soupe de légumes et de fanes
Cliquez ici pour découvrir cette recette alcaline de soupe de légumes et de fanes.
Les nouvelles recettes de Fane réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Fane à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Rouleaux de lasagne à la ricotta de tofu et aux fanes de carottes
Les feuilles de lasagne, cuites, sont garnies de pesto de fanes de carottes , et de tofu (450g) passé au robot avec de la levure alimentair.
Flan de pommes de terre au pesto de fanes de radis
Avec le retour de la saison des radis, c'est le retour du pesto de fanes de radis dans ma cuisine.
Spaghetti aux fanes de fenouil
Apprenez à préparer cette recette familiale, qui met à profit les tiges et feuilles du fenouil pour une sauce provençale savoureuse !
Asperges des Landes Rôties au beurre & Gremolata de Fanes de Radis
Aujourd’hui, je mets à l’honneur les asperges des Landes, ces joyaux du printemps à la chair tendre et délicate.
Velouté de petits pois, pesto de fanes et Morbier AOP
Une texture onctueuse, la douceur des petits pois relevée par un pesto de fanes parfumé et le caractère fondant du Morbier® AOP…
Velouté fanes de radis – Recette anti-gaspi & durable
Cette recette est la preuve que la cuisine durable peut être délicieuse, rapide et économique.
Blanquette de veau printanière avec petits pois et légumes nouveaux
Découvrez ma blanquette de veau revisitée pour le printemps : poireaux nouveaux, carottes fanes et une touche de petits pois frais.
Quiche aux carottes et betteraves rôties
*Végétarien* Je sais pas chez vous, mais chez moi quand je fais une quiche ou une tarte salée, tout le monde est content !!! Du coup je ne me prive pas et je vous propose cette bonne quiche avec les légumes rôtis et l'appareil est fait avec les fanes.